李子柒柳州建螺螄粉廠，她本人表示意在持續深入推進螺螄粉口味研發、品質溯源、原料品控、助農扶貧等事項。並在發布會上說，柳州螺螄粉不僅是地方非遺美食，也是無數人民的希望與盼頭，更是扶貧助農事業的重要載體。
但是李子柒此舉是否能實現她口中，持續深入推進螺螄粉口味研發、品質溯源、原料品控、助農扶貧等事項，就目前來說這些都是未知數。
不過既然網絡上對李子柒冠以“非物質文化推廣大使”如此高規格的稱謂，在對於非物質文化遺產的保護上也應當以身作則，工廠化生產出來的螺螄粉就打上妳李子柒的品牌，取名“李子柒牌螺螄粉”也好，還是什麽別的名字也罷，可以在產品包裝上標明產自柳州，但不要借柳州螺螄粉的名義來推銷自己工廠化產出的商品。
擴展資料：
李子柒的商業版圖再度擴張：
今年年初，受疫情影響，方便面、螺螄粉等袋裝速食類食品需求暴漲。據統計，僅2020年上半年柳州螺螄粉就賣出近50億元，今年1-6月出口總值也達到去年全年的8倍。
李子柒牌螺螄粉也呈現出供不應求的態勢，天貓旗艦店數據顯示，李子柒螺螄粉月銷量為150萬件以上，而同是螺螄粉知名品牌的“螺霸王”和“好歡螺”的天貓旗艦店的產品月銷量最高也不過10萬件和40萬件。
李子柒在柳州建立食品廠，無疑促成了柳州城市名片與網紅IP進壹步捆綁，李子柒個人IP依托實體產業和地方政府扶持，或許將建立更加穩固的根基。