在淮川地區，冬天至日吃餃子與女媧造人有關。傳說古代冬天，天寒地凍，女媧制作的泥人耳朵經常被凍掉，女媧只好把耳朵縫回去。有壹天，女媧縫完壹個泥人的耳朵後，臨時把剩下的線放進泥人嘴裏咬了壹口，轉身去找剪刀。當她拿著剪刀回來時，她想到了壹個好主意。
她把線的兩頭分別系在泥人的耳朵和嘴上，這樣泥人的耳朵就不會被凍掉了。後來，在冬天的至日上，人們害怕被凍掉耳朵，就用線把耳朵綁起來，因為餃子的形狀像耳朵，漸漸地，人們把咬線變成了吃餃子。
冬季至日傳統習俗介紹
1，發酵米酒
傳統的姑蘇人會在冬季至日的夜晚喝冬酒，冬酒會用糯米或黃米和桂花釀造。
2.吃湯圓
吃湯圓是冬季至日的傳統習俗，尤其是在長江以南地區。湯圓是至日冬天必不可少的食物，意味著團圓和圓滿。在冬天的至日吃湯圓也被稱為冬天的至日圓。民間有壹種說法，吃了湯圓就老了壹歲。
3.喝羊肉湯
每年冬季的至日，連接四川成都的成建高速公路都會迎來壹年中的繁忙時刻。人們驅車進入位於龍泉山東側的簡陽市，就是為了找壹碗熱氣騰騰的羊肉湯。
4.吃紅薯湯
在寧波的傳統習俗中，紅薯湯是冬季至日必吃的美食之壹。範和範是同音字。在寧波人的理解中，在冬天的至日上吃紅薯意味著把過去壹年的厄運都翻過來。唐果和餃子相似，要小得多，而且沒有餡。唐果也被稱為餃子，這意味著團圓和完美。
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