河南麻將起源於中國，擁有三、四千年的歷史。從宮廷流傳到民間，通過不斷的演變，至清朝基本定型。麻將作為中國傳統文化寶庫中的壹個重要組成部分，具有集益智性、趣味性、博弈性於壹體的運動魅力，及內涵豐富、底蘊悠久的東方文化特征。幾百年來，麻將曾經風行於大江南北，流行範圍涉及到社會的各個階層，已經進入千家萬戶，而且流傳海外，成為我國國內及國外華人中最具規模和影響力的智力體育活動。 國標麻將是以國家體育總局社會體育指導中心認定的81個番種為基礎的壹種麻將遊戲方式。 麻將的參賽選手為4人，分別為東、南、西、北，門風東者為莊家。 每人手裏抓13張牌，通過吃牌、碰牌、杠牌等方式，使手牌按照相關規定的牌型條件和牌。 基本術語 壹、輪 行牌壹周為壹輪。 二、盤 每次起牌到和牌子或荒牌為壹盤。 三、圈 四人各坐壹次莊為壹圈。 四、局 每打完四圈或達到規定時間為壹局。 五、圈風 每局比賽圈數的標誌。第壹圈為東風圈，第二圈為南風圈，第三圈為西風圈，第四圈為北風圈。 六、門風 運動員每盤座位的標誌。莊家為東風，下家為南風，對家為西風，上家為北風。 七、定位 運動員按抽簽號碼確定的桌號及方位。 八、莊家、旁家 門風東者為莊家，其余均為旁家。無論是否和牌，莊家不連莊。 九、 輪轉 運動員在比賽過程中按競賽規程的規定進行位置調換。 十、手牌 擺在自己門前的牌為手牌，標準數為13張。行牌過程中包括擺亮在門前的順子、刻子、杠;開杠多出的牌補花不計算在3張標準牌數內。 十壹、將牌 按基本牌型和牌時必須具備的單獨組合的對子。 十二、順子 3張同花色序數相連的牌。 十三、刻子 3張相同的牌。碰出的為明刻，抓在手中的暗刻。 十四、對子 兩張相同的牌。 十五、字牌 指風牌和箭牌，風牌為東、南、西、北。箭牌為中、發、白。 十六、幺九牌 序牌中的壹、九及字牌。 十七、吃牌 指上家打出牌後，報“吃”者把自己的兩張牌取出加在壹起組成順子，並且按規定將此副牌擺亮在立牌前。 十八、碰牌 指任壹家打出牌後，報“碰”者把自己的對子取出，加在壹起組成壹副刻子，並且按規定將此副牌擺亮在立牌前。 十九、杠 報開杠的4張相同的牌。 二十、補花 抓到花牌後，明放在立牌前，並從牌墻最後補壹張牌。 二十壹、聽牌 只差所需要的壹張牌即能和牌的狀態。 二十二、和牌 符合規定的牌型條件，達到或超過起和分標準並報和牌的行為。 二十三、自摸和 自己抓進成和的牌，並報和牌。 二十四、點和 和他人打出的牌。 二十五、報牌 行牌者宣布吃牌、碰牌、開杠、補花或和牌。 二十六、番種 是具有壹定分值的各種牌張組合的形式或和牌方式的稱謂。 二十七、罰張 被判定受處罰的牌。 二十八、單放 自摸成和牌的那壹張牌，不可隨意插入手牌之中，就單獨擺放，以便核查。 二十九、多張、少張 和牌前，手牌數多於或少於規定的數量。 三十、荒牌 每盤抓完第144張牌，打出後仍無人和牌。 三十壹、詐和 不符合和牌條件而宣布和牌。 三十二、牌墻、牌城 四人各自在門前碼成18墩牌，即稱牌墻。四道牌墻左右相接稱牌城。 三十三、牌池 即四道墻圍起的區域。
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