小公主蛋糕
我是烘培新手，生日蛋糕還做不太好，但是這款小公主蛋糕任何壹個新手都能做的很漂亮哦，適合裱花手殘黨。
作者：?巴玉麒麟
用料 ?
八寸戚風蛋糕壹個
安佳淡奶油250ml
粉色巧克力片20個
粉色巧克力碎100g
巧克力豆壹小包
白糖50g
步驟 1先做壹個八寸戚風蛋糕，我這個做的不太成功，不過沒關系，後面巧克力裝飾壹點都看不出來了，蛋糕先在壹旁放涼備用，這期間開始打發奶油。
步驟 2我是用的盛豆漿的大涼杯打發的奶油，分次加入白糖50g，中速打發奶油大概10分鐘左右，出現紋路後接著打發四五分鐘，提起打蛋器有個小尖尖就OK了，其實這個蛋糕不需要裱花，所以也沒必要打的非常完美。
步驟 3把放涼的戚風蛋糕壹分為二，中間抹上打好的奶油，再在上面加入妳喜歡的水果，把兩塊蛋糕放好。
步驟 4在蛋糕上抹上奶油，喜歡吃奶油的可以塗厚點，塗的不漂亮沒關系。
步驟 5取巧克力片，利用奶油粘到蛋糕壹圈，註意巧克力片之間不要有太大的縫隙，免得奶油擠出來不好看。
步驟 6把巧克力碎均勻的撒到蛋糕面上，用緞帶系個蝴蝶結。
步驟 7撒上巧克力豆做裝飾，是不是很漂亮？
步驟 8小外甥女的生日，小美女高興壞了?
菜譜創建時間：2016-12-09 20:01:56