黑桃雖然市場上很少見，甚至壹些人很少吃，但是比其他桃子品種富含維生素C的含量高10倍。那麽，黑桃水果是什麽品種？黑桃是酸性還是堿性？
黑桃水果是什麽品種中華烏雞桃，這是黑桃中壹種非常重要的品種，我們從它的名字就可以看出，這中黑桃的色澤絕對是黑色的，否則也不會叫做“烏雞桃”。中華烏雞桃果實為紫黑色，果肉上有紅線，果肉清脆，多汁可口，普通壹只中華烏雞黑桃的重量能夠達到近乎150克。中華烏雞黑桃中蘊含著大量的維C，對保持人體營養平衡，提高人體免疫力有著非常重要的作用。
黑桃是酸性還是堿性
黑桃是堿性
酸性與堿性食物判斷
1、所謂食物的酸堿性，是說食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於堿性。壹般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體內其氧化物呈堿性，含這種元素較多的食物就是堿性食物，如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿蔔、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等。壹些食物中含有較多的非金屬元素，如磷、硫、氯等，在人體內氧化後，生成帶有陰離子的酸根，屬於酸性食物。如豬肉、牛肉、雞肉、鴨、蛋類、鯉魚、牡蠣、蝦，以及面粉、大米、花生、大麥、啤酒等
2、如果食物代謝後所產生的鈉離子、鉀離子、鎂離子、鈣離子較多，就容易在體內產生較多的堿，形成堿性反應。壹般來說。含有鉀、鈣、鎂等礦物質較多的食物，為堿性食物。
黑桃的營養價值有哪些其實黑桃這種水果大家在平常的時候很少會吃到，經常吃到的就是普通的水蜜桃，但其實黑桃的營養價值要比其他的桃子豐富很多，尤其是藥用價值是非常顯著的，因為黑桃又被人們所稱之為黑桃皇後，可見黑桃在水果裏面的地位，這也就表示是壹種不可多得的營養豐富的水果。
該品種由於長期生長於無人管理的深山原始森林中，因而具有很強的適應性和抗病蟲能力，壹般情況下無須噴藥即可保證豐收。花粉多，豐產性好，容易栽培管理。幼苗種植第2年結果，盛產期每667平方米（1畝）產量可達2000-3000公斤。
據有關單位鑒定：黑桃含有的各種營養成分都遠遠超過其他品種，其中維生素C含量是其他桃品種的10倍，屬桃中珍品。果實中富含多種特種元素，能有效抑制癌細胞和體內有害細胞的生存，具有健胃消食、降血壓等功效，是目前非常稀少的集食用和抗病保健於壹體的珍貴水果。其鮮果售價是當地壹般桃價的10倍，曾榮獲中國名特優新品種評比壹等獎。