戰役模式是劇情任務，每個戰役都有固定的地圖和勝利條件。玩家需要完成劇情任務來推動遊戲的進程。在遊戲開始前，玩家可以通過自定義難度來修改除地圖和勝利條件之外的許多細節，如主要的NPC人物和海盜難度。當壹個戰役模式被清除後，玩家可以繼續遊戲，但是遊戲內容會變成沙盒模式。
沙盒模式是壹種免費模式，玩家可以按照自己的想法玩遊戲。在沙盒模式下，所有的遊戲內容都可以在自定義難度下進行修改，包括主要的地圖類型和大小，根據玩家的意願進行調整。在沙盒模式下，玩家可以探索不同的遊戲結局，並根據自己的想法改變遊戲中的許多元素。
總的來說，1800時代戰役模式和沙盒模式的主要區別在於玩法和遊戲內容。戰役模式側重於劇情任務和固定地圖，沙盒模式更註重自由和自定義遊戲內容。