鯊魚的肝臟富含維生素A，可抗上皮癌，具有抗癌活性。它已被人類用於預防肝癌、肺癌、食道癌和乳腺癌。？鯊魚的免疫系統與人類不同。這種免疫系統可以非特異性地對付各種潛在的有害物質，並分泌壹種可以分解癌細胞的酶。這種酶在人類進化過程中已經失傳。
鯊魚的肝臟中含有壹種叫做角鯊烯的物質，可以阻止癌細胞轉移。科學家還從鯊魚翅膀中提取了壹種抗癌物質，可以快速阻止癌細胞的生長和擴散，切斷其與正常細胞的聯系，使癌細胞自生自滅。但是隨著科學的發展，科學家發現鯊魚也會得癌癥。
鯊魚的免疫系統很強，但這並不意味著它們不會生病。幾乎沒有科學證據表明它們比其他魚類具有更強的免疫力和更低的癌癥發病率。鯊魚會被細菌和病毒感染，也會被寄生蟲攻擊。當然，鯊魚也會得癌癥。鯊魚不會患癌癥的說法來自於商業廣告的傳播，逐漸影響了很多人對鯊魚的認識。這些都是誤導性的偽科學，這些說法往往被人頂禮膜拜。壹些商家使用這些從鯊魚軟骨中提取的膳食補充劑，聲稱這些補充劑可以預防疾病，甚至可以治愈癌癥，但在實際的醫學實驗中並沒有這些神奇的效果，對人體也沒有好處。
鯊魚在海洋中的自然棲息地很難被人類長期跟蹤記錄。如果患病的鯊魚死了，會被其他海洋生物吃掉或者在海底腐爛，所以很難有證據顯示鯊魚的盛行。壹些被捕的鯊魚患有傳染病和癌癥。壹般動物都避免不了疾病。目前在鯊魚身上發現的疾病有很多種，如病毒性皮炎、葡萄球菌感染等，還會受到水中寄生蟲和化學汙染物的侵襲。