安徽職業技術學院單招專業較為豐富，下面將為大家介紹主要的幾個專業：
1. 護理學
護理學是應用基礎醫學、臨床醫學、人文科學和管理科學等學科理論與知識，通過系統的護理方法和手段，對患者進行健康護理和疾病護理的專業。主要培養具備基本護理技能、養成好的職業道德和良好的人際溝通、協調和組織管理能力等的護理人才。
2. 電子商務電子商務專業是以計算機網絡技術為基礎，以商務活動為主要目的，以電子商務平臺建設、營銷策劃、運作管理等方面為核心的新興商務技術。該專業主要培養具有電子商務基本理論與操作技能，具有商務知識和電子商務實際工作能力，掌握網絡營銷策劃、網絡商品推廣、網絡營銷管理等方面的高級人才。
3. 貿易經濟
貿易經濟專業是研究國際貿易和區域經濟發展的綜合性學科。主要培養具有國際貿易和經濟分析能力、政策分析、國際商務談判、貿易風險管理等方面的高級人才。
4. 機械設備維修與管理
機械設備維修與管理專業是以機械制造、自動化、電氣電子等學科為基礎，融合機械設備維修、機械設備管理、維修工程技術等方面的知識，培養能獨立從事機械設備的保養、修理、維護、管理等工作的技術人才。
5. 計算機應用技術
計算機應用技術專業是以計算機技術為主要基礎，涉及數學、物理、工程學等多學科的交叉應用，主要培養具有現代計算機應用和計算機系統操作與維護等能力的高級工程技術人才。
以上就是安徽職業技術學院單招專業的介紹，學生在選擇專業時應該結合自身的興趣愛好和職業規劃來進行選擇。同時，要了解專業的培養方向、就業前景等方面的情況，做好選擇的決策。