英語專業
培養目標:本專業具有良好的科學素質和人文精神，德、智、體全面發展，系統掌握英語聽、說、讀、寫、譯的實踐能力，以及英美文學、外經貿等相關學科的基礎理論和專業知識，能在外事、經貿、文化、新聞出版、教育、科研、旅遊、企事業單位或政府部門從事翻譯、文秘工作。
主要課程:基礎英語、中級英語、高級英語、綜合英語閱讀、口語、英語聽力、英漢/漢英翻譯、英語寫作、英語作為第二語言、英語開設的英美文化、西方文學史、物流與報關實務、跨文化交際、國際貿易理論與實務、國際商務談判、商務函電、英美文學等。，輔以英語演講藝術、口譯、同聲傳譯和英語。
畢業生去向:除獲得碩士學位外，畢業生還可在政府機關、對外貿易、國際金融、國際商務、文化、新聞出版、教育、科研、旅遊等行業從事翻譯、文秘、教學、管理、研究等相關工作。也可以在跨國公司、涉外公司、進出口公司、國際貨運和物流公司從事國際貿易和物流工作。
日語專業
培養目標:本專業具有良好的科學素質和人文精神，德、智、體全面發展。系統掌握日語聽、說、讀、寫、譯等實際應用能力以及日本文學、外經貿等基礎理論和專業知識，能在外事、經貿、文化、新聞出版、教育、科研、旅遊、企事業單位或政府部門從事翻譯、文秘工作。
主幹課程:基礎日語、中級日語、高級日語、日語綜合閱讀、日語聽力、日語寫作、日本社會與文化、日語概論、日語語言學、現代日語語法、日本現代文學作品鑒賞、國際貿易理論與實務、商務日語會話等課程，輔以日語口譯、日語翻譯等實踐教學環節。
畢業生去向:除獲得碩士學位外，畢業生還可在政府機關、對外貿易、國際金融、國際商務、文化、新聞出版、教育、科研、旅遊等行業從事翻譯、文秘、教學、管理、研究等相關工作。可在日本跨國公司、日資企業等相關部門從事國際貿易和物流工作。也可以從事旅遊管理、酒店管理、國內外導遊、旅遊翻譯等具體工作。在中外旅遊公司、涉外星級酒店、餐廳及相關行政部門，並在翻譯公司或人文、商務、科技等部門擔任專職翻譯，以及在出版社擔任專職日語編輯或在國際會議、商務談判、外事接待等方面擔任專職口譯。
韓語專業
培養目標:本專業具有良好的科學素質和人文精神，德、智、體全面發展，具有紮實的韓語聽、說、讀、寫、譯能力，精通韓語語言文學、外經貿等相關學科的基礎理論和專業知識，能在外事、經貿、文化、新聞出版、教育、科研、旅遊、企事業單位或政府部門從事翻譯工作。
主要課程:基礎韓語、中級韓語、高級韓語、韓語綜合閱讀、韓語口語、韓語聽力、韓語寫作、韓語視聽說、韓語文學、商務韓語函電、國際貿易理論與實務，輔以韓語口譯、筆譯等實踐教學環節。
畢業生去向:除獲得碩士學位外，畢業生還可在政府機關、對外貿易、國際金融、國際商務、文化、新聞出版、教育、科研、旅遊等行業從事翻譯、文秘、教學、管理、研究等相關工作。或在韓國跨國公司、韓資企業、中韓合資企業從事國際貿易、物流工作，或從事旅遊管理、酒店管理、國內外導遊、旅遊翻譯等具體工作。在中韓旅遊公司、涉外星級酒店、餐廳及相關行政部門工作，並在進出口公司、國際貨運及物流公司從事專職翻譯、文秘、國際貿易、國際物流等相關工作。
計算機科學與技術
培養目標:本專業培養德、智、體全面發展，掌握計算機軟硬件和網絡技術基礎知識，具有計算機應用技術、網絡技術和軟件技術綜合實踐能力，能夠從事計算機應用、軟件設計、系統管理和網絡開發等相關工作，具有創新精神和團隊合作能力的高素質應用型人才。
主幹課程:離散數學、數字邏輯、C語言程序設計、數據結構、計算機組成原理、操作系統原理、面向對象程序設計、計算機網絡、編譯原理、數據庫原理、JAVA編程、軟件工程、J2EE應用開發、嵌入式系統開發等課程，輔以C語言課程設計、數據庫課程設計、操作系統課程設計、軟件工程課程設計等實踐教學環節。
畢業生去向:除了獲得碩士學位，畢業生還可以在政府機關、企事業單位、外經貿企業、IT企業、網絡公司以及各高校從事編程、信息技術產品開發與應用、計算機教學等相關工作。
電子信息工程專業
培養目標:本專業培養德、智、體全面發展，掌握電子工程和信息工程基礎知識，具有電子信息技術、電子通信技術、計算機技術和檢測控制技術的綜合應用能力，能夠從事各種電子設備、檢測控制和信息系統的研究、設計、制造和應用，具有創新精神和實踐能力的高素質應用型人才。
主幹課程:電路分析、數字電子技術、模擬電子技術、數據結構、通信電子電路、單片機應用、信號與線性系統、數字信號處理、微機原理與接口技術、數字系統設計、嵌入式系統原理、傳感技術、電力電子技術、電機與驅動、電氣控制與PLC，輔以工程制圖CAD、金工實習、Protel設計與實驗、電工裝配實訓等。
畢業生去向:除了獲得碩士學位，畢業生還可以去相關的電子企業，大量聚集在青島及其周邊城市的韓國、日本、臺灣、新加坡的外資企業從事科研、工程設計和研發工作，也可以去科研部門和教育單位從事電子信息工程的科研、開發、管理和教學工作。
軟件工程專業
培養目標:本專業培養德、智、體全面發展，具有紮實的計算機基礎理論知識和廣博的工程專業知識，具有創新能力，較強的工程實踐能力和團隊協作能力，能夠從事軟件分析、設計、開發和維護，具有創新精神和實踐能力的高素質應用型人才。
主要課程:C語言程序設計、數據結構、操作系統、面向對象程序設計、數據庫原理、計算機網絡、微機原理及接口技術、軟件工程、WEB編程基礎、JAVA編程、SQL Server數據庫開發與實現、Linux原理與應用、軟件需求分析與設計、軟件設計與架構、J2EE應用開發、軟件測試基礎、UML面向對象分析與設計課程，輔以C語言課程設計、數據庫課程設計、操作系統課程設計、軟件案例分析、軟件過程綜合訓練、軟件工程實戰等實踐教學環節。
畢業生去向:畢業生不僅可以獲得碩士學位，還可以在高新技術企業從事軟件開發與應用、項目管理等工作，也可以在科研部門、教育單位從事軟件工程的研究、開發、管理和教學工作。
通信工程專業
培養目標:本專業培養德、智、體全面發展，掌握通信技術、通信系統、通信網絡基礎知識，具有電子技術、計算機技術、通信技術的綜合應用能力，能夠從事通信與通信網絡、信息與電子系統、信號傳輸與處理的研究、設計、應用和開發，具有創新精神和實踐能力的高素質應用型人才。
主幹課程:電子技術系列課程、計算機技術系列課程、通信原理、通信電子電路、數字信號處理、電磁場與微波技術、計算機網絡、通信網絡理論、光纖通信原理、程控交換技術、移動通信等課程，輔以金工實習、Protel設計與實驗、電子技術綜合實習、生產實習、畢業設計等實踐教學環節。
畢業生去向:除獲得碩士學位外，畢業生還可在通信系統研發部門、通信產品設計制造企業和通信服務行業工作，從事通信系統網絡集成、調試和系統運行管理工作，也可在各類科研單位、國家機關和大專院校從事通信工程的研究、開發、管理和教學工作。
數字媒體技術的主題
培養目標:本專業培養德智體美、科學文化素養和審美能力全面發展，掌握數字媒體技術基礎理論知識和專業技能，能夠在廣播電視、新聞出版、教育科研、廣告傳媒、網絡媒體、藝術設計、數字視頻制作等企業和部門運用高科技手段從事數字媒體技術工作，具有創新精神和實踐能力的高素質應用型人才。
主要課程:影視藝術設計、造型基礎、攝影技術與藝術、數字圖像處理、平面設計與應用軟件、動畫藝術技巧、線描藝術、計算機二維動畫、計算機三維動畫、計算機圖形學、多媒體技術原理與應用、多媒體軟件設計、網絡技術、網頁藝術設計、漫畫設計與制作、數字音頻技術、非線性編輯與影視特效、數字視頻技術、廣告攝影、電視節目。
畢業生去向:除獲得碩士學位外，畢業生還可以到黨政機關、新聞媒體、出版、商業、教育、信息咨詢及IT相關領域從事數字媒體開發、音視頻數字化、網頁設計與網站維護、多媒體設計與制作、信息服務、數字媒體管理等工作。
工商管理專業
培養目標:本專業培養德、智、體全面發展的高素質應用型人才，系統掌握管理學、經濟學、法學的基本理論知識，能夠熟練運用科學的分析方法和現代技術手段在管理實踐中調查、研究和解決問題，勝任企事業單位和政府部門的綜合管理工作，具有創新精神、合作精神、實踐能力和自我發展能力。
主要課程:微觀經濟學、宏觀經濟學、管理學原理、市場營銷學、會計學、金融學、國際貿易理論與實務、經濟法、管理信息系統、企業戰略管理、人力資源管理、技術經濟學、現代企業理論、經濟統計學(含SPSS)、生產管理與質量控制等。，並結合專業課程安排相應的實踐教學環節。
畢業生去向:除了獲得碩士學位，畢業生還可以在企事業單位、政府機關、外事、經貿、金融、商務等部門從事生產、經營和管理工作，也可以從事與專業相關的教學和科研工作。
市場營銷專業
培養目標:本專業培養德、智、體全面發展，系統掌握市場營銷、管理學、經濟學的基本理論和方法，具有市場調研、策劃和組織能力，掌握計算機和電子商務基本技能，具有創新精神和實踐能力的高素質應用型人才。
主要課程:微觀經濟學、宏觀經濟學、管理學原理、市場營銷學、會計學、金融學、國際貿易理論、管理信息系統、經濟法、經濟統計學(含SPSS)、銷售管理、客戶關系管理、服務營銷、營銷策劃與管理、網絡營銷管理、消費者行為學、營銷技術與商務談判、市場調研與預測、國際市場營銷、營銷案例分析等。
畢業生去向:除了獲得碩士學位，畢業生還可以在政府部門、各類工商企業、廣告、咨詢、策劃等部門從事市場開發和營銷管理工作，也可以從事與專業相關的教學、科研等相關工作。
電子商務專業
培養目標:本專業培養德、智、體全面發展，具有紮實的經濟、管理和信息技術基礎，對電子商務的信息流、資金流、物流等基本技能有較深的掌握，能提供完整的電子商務解決方案，能在金融機構、制造業和商貿流通企業、高校、科研單位、軟件公司等企事業單位從事網上銀行、企業資源規劃、第三方支付、電子證券投資、電子商務物流等工作。
主要課程:微觀經濟學、宏觀經濟學、管理學原理、市場營銷學、會計學、金融學、國際貿易實務、經濟法、經濟統計學(含SPSS)、商務英語、網絡經濟學、管理信息系統、企業資源計劃(ERP)、電子商務概論、電子商務法、網絡經濟學、電子商務營銷、電子商務安全、電子商務JAVA技術、數據庫技術、網絡經濟學。電子金融與支付、電子商務系統開發、電子證券投資、電子政務、電子銀行、電子商務物流管理、電子商務案例分析等課程，並結合專業課程安排相應的實踐教學環節。
畢業生去向:畢業生不僅可以獲得碩士學位，還可以在政府、企事業單位、IT企業、商業、外經貿企業、物流企業、網絡公司等從事電子商務系統的設計、開發、運營和管理工作。，利用網絡開展電子商務活動，從事現代企業管理，也從事與自己專業相關的教學、科研等相關工作。
物流管理專業
培養目標:本專業培養具有創新精神和實踐能力，德、智、體全面發展，系統掌握經濟學基本原理、國際經濟貿易理論和物流知識，掌握現代物流信息技術和實際操作技能，規劃和管理現代企業物流系統，有效解決物流問題的高素質應用型人才。
主要課程:微觀經濟學、宏觀經濟學、管理學原理、市場營銷學、會計學、金融學、國際貿易理論、經濟法、經濟統計學(含SPSS)、管理信息系統、物流管理、國際物流公約與實務、國際貨物運輸與保險、物流工程與技術、物流系統規劃與設計、倉儲與配送管理、第三方物流、供應鏈管理、世界經濟地理等課程，並結合。
畢業生去向:畢業生不僅可以獲得碩士學位，還可以在各級經濟管理部門、工商企業從事物流管理工作，以及與物流相關的鐵路、航空、港口、倉儲等管理和技術相關工作。
國際商務專業
培養目標:本專業培養德、智、體全面發展，具有洞察主要國家和地區經濟發展及其貿易政策和發展趨勢的能力，精通現代管理理論和方法、國際營銷技能、國際商務活動的基本知識和技能，具有全球視野、紮實的國際商務理論基礎和較強的國際商務管理能力，能夠在外貿、外貿部門、企業、事業單位和政府機關從事國際商務工作，具有創新精神。
主要課程:微觀經濟學、宏觀經濟學、管理學原理、市場營銷學、管理信息系統、金融應用文寫作、財務管理、商務英語口語、國際商務英語、國際貿易理論、國際商務談判、國際商務函電、項目管理與項目融資、國際商務環境分析、國際投資、中國對外貿易、外貿管理法、公共關系與禮儀、國際貿易實務。報關報檢實務、國際貿易法、國際貿易案例、國際經濟合作實務、進出口單證實務、國際市場調研、國際物流管理、網絡營銷等課程。
畢業生去向:除獲得碩士學位外，畢業生還可以在跨國公司、外向型企業、外資企業、涉外經貿部門和政府機關從事涉外經營管理、政策法規的制定與執行、國際經營管理和國際經營活動的策劃等工作，還可以從事與所學專業相關的教學和科研工作。
機械設計制造及其自動化專業
培養目標:本專業培養德、智、體全面發展，具有機械工程研究、設計、制造及其自動化的基礎知識、基本技能和應用能力，能夠從事機械設計、機械制造及其自動化等領域的科學研究、設計制造、技術開發、工藝設計、生產和管理，具有較強的計算機能力、開拓創新能力和工程實踐能力的高素質工程技術人才。
主幹課程:理論力學、材料力學、機械原理、機械設計、工程材料與成型技術、機械控制工程基礎、互換性與測量技術、電工學、金屬工藝學、液壓與氣壓傳動、機械工程測量技術、機械制造技術、機電壹體化技術等課程，並結合專業課程安排相應的實踐教學環節。
畢業生去向:除了獲得碩士學位，畢業生還可以到制造企業和R&D事業單位從事設計制造、科技開發、應用研究、運營管理、銷售等工作，也可以從事與專業相關的教學、科研等相關工作。
自動化專業
培養目標:本專業培養德、智、體全面發展的高素質工程技術人才，掌握電工電子技術、檢測技術、智能儀器儀表、自動控制、信息處理、計算機技術及應用等基本專業知識，能夠從事工業過程控制、電力電子技術、檢測與自動化儀表、電子與計算機技術、信息處理等領域的工程設計、開發和施工，具有創新精神和良好的工程實踐能力。
主幹課程:電路原理、電路原理實驗、模擬電子技術、數字電子技術、電子技術實驗、電機與傳動基礎、電機與傳動基礎實驗、電力電子技術、電傳動控制系統、自動控制原理、自動控制原理實驗、現代控制理論基礎、計算機原理及應用、檢測技術與儀器、過程控制系統、計算機控制系統、電子技術課程設計等課程，輔以金工實習和電工。
畢業生去向:除了獲得碩士學位，畢業生還可以到高新技術企業、工礦企業、管理部門等單位工作，也可以從事與專業相關的教學和科研工作。
工業設計專業人員
培養目標:本專業培養德、智、體全面發展，具有工業設計理論知識和應用能力，基礎紮實，知識面廣，素質好，具有良好的創新意識和創新能力，能在企事業單位、專業設計部門和科研單位從事具有創新精神和實踐能力的相關設計、教學、科研和管理工作的高素質工程技術人才。
主要課程:工業設計概論、設計素描、工程制圖、表現手法、設計心理學、模型制作、人體工程學、成型材料與工藝、產品形態設計、產品界面設計、模具技術、產品系統設計、企業形象設計等。，輔以素描、色彩素描、三要素課程設計、產品造型設計課程設計、計算機輔助工業設計(CAID)課程設計等課程。
畢業生去向:畢業生可以到制造、包裝、出版、印刷、廣告等企事業單位、專業設計部門和科研單位從事產品開發和創新設計，也可以從事相關專業的教學、科研和管理工作。
土木工程專業
培養目標:本專業培養德、智、體全面發展，掌握土木工程基礎理論和知識，獲得土木工程系列註冊工程師基礎培訓，能在設計、施工、管理、R&D等部門從事建築結構工程、巖土工程、路橋工程等方面的技術或管理工作，具有創新精神和實踐能力的高素質工程技術人才。
主要課程:工程測量、理論力學、材料力學、結構力學、水力學、土力學、建築材料、高層建築施工、基礎工程設計原理、建築建築學、鋼筋混凝土基本構件、鋼結構、土木工程施工、建築結構、建築結構CAD、橋梁工程、建築設備與測量實務、鋼筋混凝土課程設計、鋼結構課程設計、土木工程施工設計、建築結構課程設計等課程。。
畢業生去向:除了獲得碩士學位，畢業生還可以到設計院、工程公司、研究機構、政府有關部門、銀行、房地產開發等單位從事房屋建築、隧道與地下建築、公路與城市道路、鐵路工程與橋梁工程的設計、施工、管理、研究、教育、投資與開發等工作。
工程管理專業
培養目標:本專業培養德、智、體全面發展，具有管理學、經濟學和土木工程技術基礎知識，熟悉和掌握建築行業相關的方針、政策和法規，掌握現代管理科學的理論、方法和手段，具備國內外工程建設領域項目決策和全過程管理基本能力的高素質工程技術人才。
主要課程:工程制圖、工程力學、工程結構、工程測量、建築建築學、建築材料、管理學、統計學、經濟法與施工法規、工程經濟學、工程合同管理與招投標、工程項目管理、工程估算、施工技術與組織、工程合同與招投標課程設計、施工技術與組織課程設計、工程估價課程設計、工程項目施工課程設計、認知實習、測量實習、工程項目。
畢業生去向:畢業生除了獲得碩士學位外，還可以在政府相關部門從事行政、經濟管理工作，還可以在建設投資單位、設計單位、施工單位、工程建設監理單位、房地產企業、投資金融領域從事施工、管理、研究、教育、投資開發等工作。
食品科學與工程
培養目標:本專業培養德、智、體全面發展，具有強烈的社會責任感和良好的人格心理，寬厚的食品科學與工程基礎知識，創新精神和實踐能力，掌握食品微生物學、食品化學與營養、食品R&D、生產與流通管理、食品感官評價和檢測分析等工作技能，熟悉我國和國際食品質量安全標準體系和技術法規的高素質應用型人才。
主幹課程:生物化學、微生物學、食品化學、食品工藝學、食品工程原理、食品檢驗與分析、食品安全與衛生學、食品營養與功能食品、食品機械與設備、食品工廠設計、水產食品加工技術、食品物流等課程，並根據專業教學需要安排相應的實踐教學環節。
畢業生去向:除了獲得碩士學位，畢業生還可以在食品及相關企業從事產品研發、加工質量監控和技術管理、食品安全分析檢測、食品原料采購和食品營銷流通等工作。也可以在衛生監督、食品質量監督管理部門從事食品安全監測檢驗、食品技術監督等相關工作。
食品營養與檢測教育專業
培養目標:本專業培養德、智、體全面發展，社會責任感強，人格心理良好，具有生物化學、食品營養、食品分析與檢驗、食品安全與衛生、教育學等基礎理論和技能的高素質應用型人才。，並能從事食品生產、加工、流通、消費等領域的營養強化、檢測分析和公眾營養指導。
主要課程:生物化學、人體生理學、衛生統計學、醫學基礎、食品營養學、食品化學、食品工藝原理、食品分析與檢測、公共營養學、保健食品學、食品安全與衛生學、營養膳食設計、心理學、學科教育等。，並根據專業教學需要安排相應的實踐教學環節。
畢業生去向:除獲得碩士學位外，畢業生還可在食品行業相關單位、地方疾病預防控制機構、學校、賓館、康復中心、社區及有餐飲服務的事業單位從事食品營養研發、食品檢驗、營養指導、衛生監督、營養教育、食療保健等工作。