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陜西職業技術學院,是壹所全日制公辦普通高等學校,其前身是陜西省“九五”重點建設項目陜西省職業教育中心,成立於1995年10月20日。2001年,經省政府批準在省職教中心基礎上成立了陜西職業技術學院。學院是陜西省教育廳直屬的全日制公辦普通高等學校。