袁隆平的第壹個夢：禾下乘涼夢，其實就是水稻高產夢，他想讓人們吃上更多的米飯，永遠都不用再餓肚子。
新中國成立之前，中華大地上到處災荒戰亂，人民生活顛沛流離，少年時的袁隆平就被迫從壹個城市輾轉到另壹個城市，雖然當時的他還少不更事，但每當看到沿路舉家逃難、面如菜色的同胞，看到荒蕪的田野和滿目瘡痍的土地，他的內心總會泛起壹陣陣痛楚。他說他親眼見過上世紀60年代鬧饑荒餓死人。袁隆平當時就發誓，壹定要讓中國人吃飽飯！
正是懷揣著這樣的夢想和信念，袁隆平開始了雜交水稻研究之路。從此，無論這條路上有多少艱難和曲折，他都不曾放棄。
功夫不負有心人，1970年11月，袁隆平和他的兩個助手在海南島崖縣南紅農場，終於尋找到壹株天然雄性不育野生稻“野敗”，後來通過反復的試驗，1973年，袁隆平協作組攻克“三系”配套難關，才有了新中國第壹代雜交水稻。
1995年，第二代以光溫敏不育系為遺傳工具的雜交水稻——兩系法雜交稻研制成功。
2011年，袁隆平團隊又啟動第三代雜交水稻育種技術的研究與利用，這是以遺傳工程雄性不育系為遺傳工具的雜交水稻，已初步研究成功。現在，甚至開始了第四代、第五代雜交水稻的研制。
2000年袁隆平團隊實現大面積示範畝產700公斤的目標；2004年實現畝產800公斤、2011年實現900公斤、2014年實現1000公斤的目標。近5年又突破每公頃16噸、17噸的目標。2017年，世界水稻平均每公頃產量僅4.61噸，而我國雜交水稻平均產量每公頃達7.5噸，在世界上遙遙領先。
袁隆平的第二個夢：雜交水稻覆蓋全球夢，就是將雜交水稻推廣到全球，提升全球水稻產量，造福人類。
為了實現這個夢，從上世紀80年代開始，袁隆平團隊堅持開辦雜交水稻技術國際培訓班，為80多個發展中國家培訓了14000多名雜交水稻技術人才，袁隆平還受邀擔任聯合國糧農組織首席顧問，幫助其他國家發展雜交水稻。目前，雜交水稻已在印度、越南、菲律賓、孟加拉國、巴基斯坦、印度尼西亞、美國、巴西等國實現了大面積種植。
袁隆平的第三個夢：是“在中國改造1億畝鹽堿地，推廣海水稻，增加糧食產量。”據中新網此前報道，袁隆平表示，鹽堿地種水稻可進壹步保障中國的糧食安全，“中國有十幾億畝鹽堿地，其中壹億多畝可以種水稻，按照每畝300公斤收入，可多養活8000萬人口”。
海水稻即耐鹽堿水稻。壹段時間以來，由中國工程院院士袁隆平擔任首席科學家的海水稻研究團隊在山東、浙江等多個省份建立區域試驗種植基地，示範種植海水稻近兩萬畝。據介紹，2019年各基地平均畝產達400多公斤。
此外，袁隆平團隊已經和華為牽手決定對土壤實行數字化管理。據測算顯示，在華為技術介入後，預計這可以實現節水30%，節肥40%，糧食更綠色、更健康了，同時經濟收益還能提升20%。
袁隆平院士領導的青島海水稻研發中心與華為還會建立農業物聯網全球聯合創新中心，聯手打造面向全球農業領域的“農業沃土平臺”，加速推動以物聯網、大數據、移動互聯、雲計算技術等為支撐的智慧農業4.0的發展。
袁隆平以夢想造福天下蒼生之胸襟，孜孜不倦追求之格局，書寫了他的世間傳奇。
但願，這世間依然有人延續他的夢想，為祖國為人類繼續書寫傳奇！