江西包米果、新疆烤饢。
江西包米果：包米果是江西贛南地區最有特色的漢族小吃之壹，屬於客家菜。在上猶、南康、大余、信豐、龍南、贛縣、於都等客家人聚集地區更是久負盛名，相傳從元朝到現在已有七百多年的歷史。
包米果以四季時蔬為佐料，春之青菜，夏秋之瓜果，冬之蘿蔔，配以韭蔥蒜肉泥，其味清爽可口。尤其是上猶包米果因“皮薄潤滑、料多爽口”而美名遠揚，成了許多外地遊客到上猶的必吃小吃。
新疆烤饢：“胡麻餅樣學京都，面脆油香出新爐。寄予饑饞楊大使，嘗看得以輔興無。”白居易詩中的胡麻餅就是新疆維族人民日常生活必不可少的食材之壹：饢。在面粉中加少許鹽水和酵面，和勻，揉透，稍發，即可烤制。
添加羊油的即為油饢；用羊肉丁、孜然粉、胡椒粉、洋蔥末等作料拌餡烤制的為肉饢；將芝麻與葡萄汁拌和烤制的叫芝麻饢，種類繁多，既美味又具有民族特色。