加入姜片即可去掉裏面的肉腥味。具體做法如下：
主料：豬脊骨2塊 輔料：姜4片、鹽1勺
1、準備姜切片。
2、準備豬脊骨兩個，沖洗幹凈。
3、鍋中放水燒開。
4、放入豬脊骨焯5分鐘，直到血水幹凈。
5、撈出脊骨，沖幹凈。
6、砂鍋中放入豬脊骨和適量水，加入姜兩片，把鍋放到煤氣竈上開大火燒開，然後轉小火，1小時後加鹽1勺，再燉20分鐘即可出鍋。
7、熬好了。