中秋節除了吃月餅，還有哪些習俗？

中秋節期間，人們的主要活動是賞月和吃月餅。當然還有觀潮、燃燈等其他習俗。

欣賞明亮的滿月

中秋節，中國自古以來就有賞月的習俗。《禮記》中有“秋暮暮月”的記載，即祭拜月神。在周代，每逢中秋之夜，都要舉行迎寒祭月的活動。擺壹個大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時令水果，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜必須切成蓮花形狀。

在唐朝，中秋節賞月和玩月是相當流行的。在宋代，中秋節更流行賞月。據《東京之夢》記載，“中秋之夜，妳家裝修露臺，百姓爭食玩月”。在這壹天，北京所有的商店和餐館都要重新裝飾門面，在牌樓上綁上絲綢，出售新鮮水果和精制食品，夜市非常熱鬧。許多人登上陽臺，壹些富裕的家庭在自己的亭子上賞月，並安排食物或家宴讓子女團聚。

明清以後，中秋節賞月的習俗依舊。很多地方形成了燒香、栽中秋樹、點塔燈、放天燈、走月、舞龍等特殊習俗。

吃月餅

中國城鄉的人們都有在中秋節吃月餅的習俗。俗話說“八月十五日滿，中秋月餅甜又香”。月餅最初是用來祭祀月神的。“月餅”壹詞最早出現在南宋吳的《梁璐夢》中。在那個時候，它只是壹種像淩華蛋糕壹樣的蛋糕形狀的食物。後來，人們逐漸將中秋節與品嘗月餅結合起來，月餅象征著家人團聚。

月餅最初是在家裏制作的，清代袁枚的《隨園食單》中記載了月餅的做法。到了現代，有了專門制作月餅的作坊，月餅的制作也越來越精細，餡料精美，外觀精美。月餅的外面還印有各種精美的圖案，如“嫦娥奔月”、“銀河夜月”、“三譚印月”等。用圓月示人團圓，用圓月餅示人永生，寄托對家鄉親人的思念，祈求豐收幸福，已成為全世界人民的心願。月餅也被用來作為禮物送親戚朋友和聯系感情。

觀潮

“知玉兔甚圓，九月已霜寒。發消息關上門關鑰匙，夜潮留月。”這是宋代大詩人蘇軾寫的《八月十五觀潮》這首詩。在古代浙江，中秋節除了賞月，觀潮是另壹項中秋節活動。中秋節觀潮的習俗由來已久，在漢代梅成的《七發》中有詳細的描述。漢代以後，中秋觀潮更加流行。明代朱廷桓的《補武林往事》和宋吳子木的《孟良錄》中也有觀潮的記載。這兩部書中壯觀的觀潮場面表明，中秋節觀潮在宋代達到了前所未有的高峰。

燃燒燈

中秋之夜，天清如水，月明如鏡，可謂壹派美景。然而人們並不滿足於此，於是就有了燃燈助月的習俗。在湖廣壹帶，習慣在塔上疊瓦，在塔上燒燈。在江南，有制作燈籠的習俗。在現代中秋節，燒燈籠的習俗更為盛行。今天，周雲金和何在他們的文章《閑說四季》中說:“廣東的燈籠最盛，家家戶戶在節前十天用竹條紮燈籠。制作水果、鳥獸、魚和昆蟲以及“慶祝中秋節”的字樣，並在彩色紙上塗上各種顏色。中秋夜燈用繩子綁在竹竿上，樹高在瓦檐或梯田上，或用小燈做成字形或各種形狀掛在房屋高處，俗稱‘樹上中秋’或‘豎著中秋’。有錢人家掛的燈可以高達幾十尺。家人聚在燈下盡興飲酒，普通人豎起壹根旗桿，兩盞燈籠盡興。這座城市充滿了燈光和玻璃世界。”似乎自古以來，中秋節燒燈籠的習俗在規模上似乎僅次於元宵節。

演男妓。

金易和沈依靈是至交，他們寫了壹個由宮女蓉兒講述的故事。當時正是八國聯軍進京之年。慈禧太後逃出京都，恰逢中秋節。慌亂之中，皇太後不忘舊禮舊俗，於是在忻州貢院舉行了祭月儀式。故事說，“飯後，按宮中習俗，皇後要祭祀‘太陰君’。這大概是沿著‘男不拜兔，女不祭竈’的東北習俗，‘太陰君’是每個主婦都要祭祀的。庭院東南角，放壹張祭祀桌，請神來(月宮壹張紙上印著壹只大兔子)，插在香壇上。香壇是方桶，陜北的桶不是圓的，是方的。在街上，有時會無意中聽到陜北人唱著‘打不過月亮，打不過水桶，打不過姐姐的溫柔’。可見陜北的打架都是方的。桶裏裝滿了新高粱，桶口上蓋著黃紙，放著桌上的四盤水果和四盤月餅。月餅有半尺高。另外，在壹個大木盤的中間，放著壹個直徑壹尺的圓形月餅，是專門為兔子祭祀做的。還有兩顆新的毛豆。四碗綠茶就是把茶葉放在碗裏，用冷水沖洗。就這樣，皇後帶著嬪妃和格格，和我們所有人壹起完成了儀式，就算儀式完成了。我們都是逃跑的，都是迷信的，生怕得罪了鬼神，給自己帶來災難。所以，只要有機會給鬼神磕頭，他們都爭著參加，誰也不敢耽誤！娟子和我來敲我們的頭。“這個故事講的是清朝宮廷裏拜月兔的習俗。雖然在逃亡中，香壇不得不換成了陜北的方鬥，但從心理上來說，因為身處困境，對神更加敬畏和虔誠。根據這個故事，清廷把月亮上的玉兔稱為太陰君..然而，人民是不同的。人們稱之為玉男妓，不像太陰君那麽莊重，但更親切。在北京周邊的民俗中，中秋祭男妓不夠莊重卻充滿了遊戲。雖然表現出對上帝的不太尊重，但卻反映了人們對上帝崇拜的異化。自從中秋節從祭月習俗轉變為民間節日後，該習俗的色彩已經淡化，而旅遊和享受的性質越來越突出。《男妓》中扮演的習俗可以說是這壹現象的有力佐證。

其他中秋節習俗

中國地域遼闊，人口眾多，風俗各異。中秋節的慶祝方式也多種多樣，具有濃郁的地方特色。

在福建浦城，女人們在中秋節要穿過南浦大橋才能活得更久。在建寧，中秋之夜掛燈籠是向月宮要孩子的吉兆。上杭縣的人們慶祝中秋節，他們的大多數孩子在拜月時都會被邀請去看望他們的父母。龍巖人吃月餅時，父母會在中間挖出直徑兩三寸的圓餅給長輩吃，意思是不能把秘密告訴晚輩。這種習俗源於傳說月餅含有反元殺的信息。在金門過中秋節之前，拜月應該去祭拜上帝。

廣東潮汕有中秋節拜月的習俗，主要是針對婦女和兒童。俗話說“男不滿月，女不祭竈”。晚上，明月升起時，婦女們在院子裏和陽臺上立起壹個箱子祈禱。銀燭高燃，香煙繚繞，桌上擺滿了上好的水果和糕點作為祭品。當地還有中秋節吃芋頭的習俗。潮汕有句俗話:“河對嘴，芋頭吃。”八月，是芋頭的收獲季節，農民習慣用芋頭祭祖。這當然和農耕有關，但民間還有壹個流傳很廣的傳說:1279年，蒙古貴族滅南宋，建立元朝，殘暴統治漢人。瑪法保衛潮洲對抗元朝。城破之後，百姓被屠殺。後人為了不忘記胡人統治的苦難，就以芋頭與“胡頭”諧音，形似人頭，以此祭奠祖先，代代相傳，至今猶存。

中秋節晚上燒塔在壹些地方也很流行。塔的高度從1-3米不等，多為碎瓦砌成。大塔也是用磚砌成，約占塔高的1/4，再用瓦片疊起來，頂部留壹個塔口，供燃料輸送。在中秋之夜，它會被點燃燃燒。燃料是木頭、竹子、谷殼等。火旺的時候會澆上松香粉助威，非常壯觀。還有燒佛塔的民間規定。誰把佛塔燒到滿屋誰就贏了，在燃燒過程中失敗或倒塌的人就輸了。獲勝者將由主持人頒發彩旗、獎金或獎品。據說燒塔也是元末漢人反抗殘暴統治者和中秋起義的起源。

中秋期間江南的民俗也是五花八門。南京人中秋節愛吃月餅，壹定要吃金陵名菜桂花鴨。“桂花鴨”應該是桂香的時候上市，肥而不膩，好吃。喝完之後壹定要吃壹小塊糖芋頭，澆上肉桂漿。美不言而喻。“桂漿”因屈原《楚辭·少思明》“助北閉關飲桂漿”而得名。肉桂果肉是壹種桂花，在中秋節前後采摘，用糖和酸梅腌制。江南女子善於把詩詞歌賦變成餐桌上的佳肴。南京人和家人壹起賞月，叫“慶團圓”，團坐喝酒叫“滿月”，趕集旅遊叫“走月”。

明初，南京有望月樓和戲月橋。清代獅子山下建有觀月樓，都是供人賞月的，玩玩月橋的人最多。當明月高掛時，人們壹起去月亮塔玩月亮橋，以看玉兔為樂。“戲月橋”位於秦淮河夫子廟，名妓馬湘蘭的豪宅旁邊。這天晚上，文人聚集在橋上吹笛子，唱歌，追憶牛渚把玩月亮，給月亮寫詩，所以叫把玩月橋。明亡後漸衰，後人有詩曰:“風流南宋已盡，留西風長板橋，但記得坐玉人橋，月下教笛。”龍板橋，原月亮橋。近年來，南京夫子廟進行了修繕，修復了壹些明清時期的亭臺樓閣，疏浚了河道。直到中秋節，妳們可以壹起享受玩月亮的樂趣。

在江蘇省巫溪縣，中秋之夜要燒香。香桶四周有紗帛，畫的是月宮裏的風景。還有用線香織成的香燭，上面插著紙魁星和彩旗。上海人中秋宴配桂花蜂蜜酒。

在江西省吉安縣的中秋節晚上，每個村莊都用稻草燒瓦罐。瓦罐紅了以後，把醋放進去。這個時候，整個村子都會飄著壹股香味。忻城縣中秋節期間，從8月11日晚上壹直到8月17日都要掛草燈。

安徽省婺源縣，孩子們在中秋節期間用磚塊建造壹座空心寶塔。塔上掛著窗簾、匾額等裝飾品，塔前擺著壹張桌子，陳列著各種器皿，以供奉“塔神”。晚上，裏裏外外都點著燈和蠟燭。雞西中秋節的孩子們玩中秋鞭炮。中秋炮是用稻草紮成辮子，浸濕後撿起來砸石頭，發出巨響，有遊龍的習俗。火龍是用草做成的龍，裏面插著香。當妳參觀龍的時候，有鑼鼓隊，他們在被送到河邊之前在村莊裏巡回演出。

在四川省，除了在中秋節吃月餅，人們還吃蛋糕、鴨子、芝麻餅和蜂蜜餅。在壹些地方，橙色的燈籠也被點燃並掛在門口以示慶祝。還有小孩子在柚子上上香，沿街跳舞，叫做“舞動流星球”。嘉定縣中秋祭土地神，表演雜劇、聲樂、文物，稱為“觀音會”。

在北方，山東慶雲縣的農民在8月15日祭祀土地谷神，稱為“少年苗社”。諸城、臨沂、即墨等地除了月亮還要祭奠祖先。冠縣、萊陽、廣饒、郵城的地主也在中秋節宴請房客。即墨中秋節吃壹種節日食品，叫做“麥箭”。山西六安中秋節宴請女婿。大同縣稱月餅為團圓餅，中秋之夜守夜是習俗。

河北萬全縣將中秋節稱為“小元旦”，月光紙上繪有太陰邢俊和關帝夜讀春秋的圖像。河間縣人認為中秋的雨是苦雨。如果中秋節下雨，當地人認為蔬菜壹定很難吃。

陜西省西鄉縣的中秋之夜，男人劃船爬崖，女人擺好酒席。無論貧富，都要吃西瓜。中秋節有鼓手沿門吹鼓要錢。在洛川縣，家長帶領學生給老公帶禮物，午餐比學校聚餐還多。

壹些地方還形成了許多特殊的中秋節習俗。除了賞月、祭月、吃月餅之外，還有香港的舞龍、安徽的打樁塔、廣州的中秋節、晉江的燒塔仔、蘇州石湖的賞月、戴的、苗的跳月、董的偷月菜、高山族的抱舞。