數數可能讓妳喝醉的食物。

盤點可能讓妳醉的食物妳可能註意到了，近年來有新聞報道說妳從來不喝酒，但是發現妳可能吃的食物中有酒精，那就盤點壹下可能讓妳醉的食物吧。我們來看看吧！

數數可能讓妳喝醉的食物。

壹些數據顯示，許多食物、飲料和藥物都含有酒精。

藥物:部分中成藥如藿香正氣水含有酒精，容易被檢測為“酒駕”。有些註射劑還含有乙醇，如氫化可的松註射液、尼莫地平註射液、血栓通註射液、尼麥角林註射液和多西他賽。吃了口腔清新劑和漱口水後很容易查出“酒駕”。

食物:豆腐腦、果啤(配料中有啤酒花)、醉蟹(螺螄、蝦仁)、啤酒鴨、蒸餃、爛雞(肉)等。中餐的烹飪習慣是在很多菜的烹飪過程中加入料酒，加多了可能會被檢測為酒駕。此外，含糖量較高的蘋果、香蕉、梨，如果存放不當也會產生酒精。

根據《中國藥典》中的記載，關於以下品種含有酒精:藿香正氣水、正骨水、十滴水、消渴喘糖漿等口服液；寄生追風液、十全大補酒、舒筋活絡酒、黃蜂酒、國酒、風濕跌打損傷酒、三半藥酒等。雲香祛風止痛酊、生姜酊、顛茄酊、遠誌酊等。不包括外用酊劑、搽劑、噴霧劑。

實驗酒駕食品

實驗壹:酸梅湯

壹瓶450ml的酸梅湯，誌願者喝了幾口後立即對著測試儀吹氣，測試儀顯示數值為17mg/100ml，接近酒駕標準。幾分鐘後，當誌願者再次測試時，顯示屏上的數值回到了0。

酸梅湯在記者的測試中沒有檢測出酒駕，但也不是沒有危險。酸梅湯的配方包括烏梅，烏梅富含果酸、苯甲醛等化合物。就像成熟的水果壹樣，會有葡萄酒的味道，烏梅經過蒸煮或酵母發酵後也會產生低濃度的醇類化合物。此外，壹些酸梅湯可能與米酒或其他低濃度乙醇的液體混合。喝多了，血液中的乙醇含量會增加，高靈敏度的酒精測試儀可能會檢測出超標。

實驗二:蛋黃派

測試結果:98毫克/100毫升。

“酒駕”指數:★★★★

選擇壹個蛋黃派(心註，23克)，全部吃完後，用酒精測試儀做呼氣測試。結果顯示血液酒精濃度高達98 mg /100 ml，也超過了醉駕標準。3分鐘後再次測試，結果降到10。又過了3分鐘，測試結果降到了0。

交警釋疑:蛋糕中含有的酒精分為兩部分，壹部分需要酵母發酵，在發酵過程中會產生食用酒精，但這種酒精濃度很低，儀器不壹定能檢測出來。還有壹些蛋糕，比如蛋黃派，因為含水量比較充足，可以用食用酒精來保水，讓蛋糕更柔軟，所以廠家會在蛋糕裏添加壹定濃度的酒精。司機在食用這類食品時，壹定要註意查看外包裝的配料表是否含有食用酒精。

蛋黃派產品的包裝上，大多標註了食用酒精。相關專家解釋，蛋糕之所以軟，是因為含有水分，酒精是為了保水，也就是保證蛋黃派的口感。

實驗三:水果酶

檢測結果:63mg/100ml(火龍果拌蘋果)，18mg/100ml(菠蘿拌蘋果)。

“酒駕”指數:★★★

分別喝壹大口以上兩種“果酶”，立即對著酒精測試儀呼氣，測試其血液酒精含量。喝了摻了蘋果酵素的火龍果，已經達到了酒駕標準；菠蘿摻蘋果酶威力小很多，接近酒駕標準。3分鐘後，上述兩種“果酶”的檢測結果都已降至0。

交警釋疑:“果酶”會有酒味，是酵母活動的結果。酵母對‘酶’中添加的‘糖’情有獨鐘，在發酵環境中繁殖迅速。制作“果酶”時會產生氣泡，這是酵母產生的二氧化碳。然而，當容器中的氧氣耗盡時，酵母開始產生酒精，葡萄酒的氣味就這樣產生了。

數數可能讓妳喝醉的食物。2會引起“酒駕”(疑似酒駕)的食物。

1，食物

蛋黃派、提拉米蘇、腐乳、醉蟹、發酵餃子、壞雞、冰粉、料酒、甜酒糖。

2、口服和外用藥物

藿香正氣水、正骨水、十滴水、消渴喘糖漿等。

3.註射