鄂溫克族的主要民俗是:鄂溫克族五六人壹組狩獵，稱為塔坦，獵人最喜歡獵鹿。這不僅是因為鹿全身都是寶，還因為它特別敏感，很難抓，所以抓鹿也是最光榮最刺激的事情。獵人壹年中的狩獵季節是有規律劃分的。這是根據各種動物的生長習性和生活特點形成的習俗。從事畜牧業的鄂溫克族占該民族總人口的壹半。畜牧業在以放牧牛馬為主的鄂溫克族的經濟生活中也占有重要地位。鄂溫克族地區的放牧主要采用水草遷徙的遊牧方式。采集和捕魚是鄂溫克族狩獵和畜牧經濟的重要補充。是鄂溫克族婦女生產的重要組成部分。收藏業包括樺樹皮的收集和縫制成各種器皿，以及榛子、木耳、蘑菇、野菜等的收藏。神仙柱:中文叫“撮子”，是鄂溫克族獵人居住的原型帳篷。壹個框架是用幾根樺木或柳樹的桿子做成的，夏天和秋天用幹草、蘆葦或樺樹皮覆蓋，冬天和春天用動物皮覆蓋。門大多是朝東或朝南的。幾根神仙柱只能排成壹字形或弧形，不允許前後排列。
交通工具:鄂溫克族主要以馬、馴鹿、大車、馬車、滑雪板、雪橇等作為交通工具。
樂進:鄂溫克族的意思是滑雪板，用松木制成，前端上翹，後端傾斜，中間用帶子綁住腳。是鄂溫克族人踏足雪域森林時的交通工具和狩獵工具，或用於追逐野生動物。
贊達拉嘎:鄂溫克族民間曲調和民歌的總稱。短的幾行，老的幾十行。有些是代代相傳，有些是即興創作。旋律簡單樸素，壹般不需要樂器伴奏。鄂溫克族是壹個尊老愛幼、熱情好客的民族。而且對別人很大方。鄂溫克族的婚姻形式以壹夫壹妻制為主，至今仍有氏族社會的殘余，如“族外通婚”、“表親的表親的表親通婚”。男女無論是自由戀愛還是父母包辦，都應該按照求婚禮儀，請媒人向女方父母求婚。壹般媒人帶兩瓶酒，向女方父母敬酒、獻哈達，通過求婚的方式唱歌或回答。如果女方父母喝酒留哈達，就是同意這門親事。這樣就可以約定女方要求的訂婚日期和彩禮。鄂溫克族婚禮有幾種形式，即:婚禮儀式、送親、逃婚(搶婚)、迎親。鄂溫克族的喪葬禮儀首先受到薩滿教的影響，然後受到東正教和佛教的影響。因此，不同地區或不同宗族在埋葬方式、葬禮、吊唁和喪葬活動等方面的習俗是不同的。如果七十多歲就死了，會被視為壹種榮譽，叫做“成佛”。在休息方面，夏天大部分人都是當天葬，壹般春秋冬三天。安葬時，請祭司為受東正教影響的人誦經，請喇嘛為受佛教影響的人誦經。洗身梳頭，更衣，安放烈士，安葬逝者。葬禮三天後，會在壹周年或每年的清明節舉行祭奠儀式。每三年祭奠壹次，九年後不再有追悼會。非正常死者的安葬儀式比較簡單，這些都不能正式下葬。鄂溫克族大多信仰薩滿教，牧區也有部分人信仰佛教，少數人信仰東正教。薩滿教是萬物有靈的原始宗教，形成於原始社會晚期。因滿-通古斯部落的薩滿被稱為“薩滿”而得名。鄂溫克族信仰主要包括自然崇拜、祖先崇拜、圖騰崇拜和薩滿教活動。薩滿教認為薩滿是連接人與神的紐帶。薩滿教沒有經典教義，沒有共同創始人，沒有寺廟，沒有嚴格的宗教活動程序。鄂溫克族稱他的巫師為薩滿。薩滿的主要任務是祭祀祖先和神靈，驅除災難和疾病。薩滿活動主要有三種:第壹種是壹年壹度的“奧姆那倫”薩滿集會，又稱四月會。其內容之壹是老薩滿向新薩滿學習；二是乞求毛的和平與繁榮哄。第二種是每年春節，薩滿在自己家裏跳，辭舊迎新。薩滿要求上帝保佑人們，並祝願新年。三是不定期的薩滿職業活動，比如跳著追鬼，跳著參加葬禮，跳著求“吳邁”(保護嬰兒安全的神)，求薩滿祈福等。鄂溫克族人愛跳舞。男女老少都喜歡唱歌跳舞，唱歌跳舞是他們生活中重要的壹部分。樂舞的特點是音調簡單，動作簡單，邊唱邊跳。最喜歡的歌舞主要有《歡樂之火》、《阿含白》、《愛很偉大》、《折疊冷卉》等。
鄂溫克族的體育和遊戲也很有特色。體育活動主要有賽馬、射擊、摔跤、滑雪等，其習俗與鄂倫春族、達斡爾族基本相同。
純畜牧業生產區的鄂溫克族以奶、肉、面為生，壹日三餐離不開奶茶。他們不僅把奶茶當飲料，還經常把奶茶加工成酸奶和乳制品。主要乳制品有:稀奶油、黃油、奶渣、奶粉、奶皮。最常見的吃法是將提取的奶油塗在面包或零食上。
肉主要是牛羊肉。過去，每家每戶每年平均消費二十只羊和兩頭牛。冬天到來之前，鄂溫克族人宰殺大量牲畜來儲存肉類。吃肉的方法有:手把肉、灌血腸、煮肉米粥、烤羊肉串等。
生活在大興安嶺北部原始森林中的鄂溫克族，以肉類為日常生活的主食，吃漢達肉、鹿肉、熊肉、野豬肉、麅子肉、松鼠肉、飛龍、野雞、烏骨雞、魚等。，而且他們的吃法與牧區略有不同，其中有漢達肉、鹿、麅子的肝。
魚大多用來燉。燉魚時只加野蔥和鹽，強調湯汁的原汁原味。鄂溫克族人很少吃蔬菜，只是采集壹些野蔥，做成鹹菜當配菜。從20世紀50年代初開始，主食逐漸被面條、煎餅、饅頭等面食取代。
鄂溫克族都喝奶茶，根據自己的口味加入黃油和奶渣。此外，我們還喝面茶和肉茶。林區的鄂溫克族也喝馴鹿奶，這是該地區特有的。
鄂溫克族的傳統炊具獨具特色，有漢達骨做的杯筷，鹿角做的小盅，驢肚煮肉，漢達筋縫的鹿皮粒兜，樺木皮做的各種碗碟。如今，陶瓷、鋁、鐵和塑料制品已被廣泛使用。
鄂溫克族主要分布在中國東北的黑龍江省和內蒙古自治區。鄂溫克族的意思是“生活在山林裏的人”。大部分鄂溫克族以放牧為生，其余從事農耕。
吃的時候，全家人圍坐在火堆旁，在三腳架上掛壹口鐵鍋，將捕獲的駝鹿或其他獵物切成塊，放入沸騰的鍋裏涮著吃。涮出來的動物肉掛著不斷的血絲，半生不熟。人們認為這樣吃不僅營養豐富，而且容易吸收。
剩下的大量動物肉被鄂溫克族人曬幹成肉幹和條狀，儲存起來慢慢食用，外出狩獵時作為幹糧放在鹿包的口袋裏。