能有這樣沒有束縛去玩音樂彈即興，那都是訓練來的。當年我跟我樂隊的貝斯手倆人，壹個彈和弦套路，壹個出旋律，16個循環以後交換。就這麽不停彈，壹彈就4-5個小時，堅持了3年。練就的條件反射和快速構建旋律以及伴奏。
聽力除了正常聽鋼琴的視唱練耳，扒歌也是重要的訓練，最早在酒吧很樂隊演出的時候扒過的歌，用那種壹個拳頭厚的文件夾裝，整整裝了7本，壹面A4紙就是壹首歌，壹張2首，妳說這是多大的量。
只有經過這樣的內容，大量洗禮，才有可能達到題主說的能力程度。絕對不是輕輕松松得來的。也不是妳隨便摸摸琴，聽聽歌，看看書就得來的能力。
這個問題聊的，我之前有個文章叫：人家聽兩遍就抱著吉他彈唱，妳必須得看著譜，哪的毛病呢？先說壹下，這篇文章基於很多人有的這個困惑，我做了壹個分析，人家到底比妳強在哪裏。而且並寫出了怎麽訓練才能達到不看譜，聽兩遍就有這能耐。
由於篇幅太大，我記得好像是寫了2千多，不到3千字。所以在這裏就不做過多的回答。只給妳分析壹下，原因，至於怎麽訓練，訓練後能達到什麽效果。可以去找這篇文章。
壹個人在能自彈自唱以後（這裏包括鋼琴啊，吉他啊），會覺得，樂譜挺難記的，而且妳的腦子記不了幾首歌。幾乎都是用力背下的和弦連接。
這個時候妳需要了解壹個東西，這是樂理方面的知識（看見了嗎？之前有人說學吉他不用學樂理，這下用上了）。這個東西叫做功能表。
以C調為例，C調的和弦被分為1234567級和弦，依次是C、Dm、Em、F、G、Am、Bdim（七級為減三和弦，暫不研究）
妳看妳了解了這些常用和弦，妳就會壹點點的總結出很多的套路，包括吉他界瘋傳的萬能和弦（其實沒什麽萬能的）4536251，妳現在看看，在C調中就是F、G、Em、Am、Dm、G、C。
妳看就是這麽簡單，首先妳就不用背了，壹首歌前半段壹個套路，後半段壹個套路，妳也就記住兩排數，然後用妳經常練習的節奏型去彈出來就是這首歌的伴奏了。
妳長期用這個方法玩音樂，就能總結很多套路，時間長了，由於這些套路的熟練，對於音樂中的扒帶、配和弦，即興SOLO、包括作曲，妳便有了膽量。
向問題說說的，屬於扒帶和配和弦的範疇，到哪時根本不是什麽大事兒。
學習功能表還有很多的好處，這裏不能壹壹舉出，可以去看我那篇文章。那也是我的第壹篇爆文。裏邊圖片、舉例講的很清楚，包妳滿意。
我是心靈腰花，壹個專門教吉他的，歡迎大家壹起交流。
在沒有琴譜的情況下，直接聽就能哼出並且彈奏，這個就是音感！需要長時間的練習！但是有壹點是不同的，壹個是相對音感，壹個是絕對音感，這兩者有很大的區別！
壹：相對音感，是可以用刻苦訓練出來的。比如說很多人在成年以後開始練習樂器或者是聲樂。對於壹首歌曲的旋律只要壹聽到就能哼出來，並且能在樂器上演奏！但是在這個方面，有時候壹開始是聽不出它的調性，比如我，我聽壹首歌曲時，如果吉他不在身邊就對於這首歌曲調性就很模糊，但是吉他在手，稍微彈奏壹下就能知道它是什麽調。
二：絕對音感！這個比相對音感牛上N個層次。我簡單說下，比如鋼琴有88個鍵，每壹個鍵都有壹個固定的音高，如果有絕對音感的人，只要聽到壹個音就能立馬反應出它對應的是鋼琴的那壹件。比如聽到壹個小字組的A音，他就能聽出來！這種音感有時候不是妳刻苦訓練就能達成的，壹般需要10歲以前，有些人說3歲開始訓練，其中沒有天賦的也沒有用的。有絕對音感的人不是說扒它的旋律音，就是聽壹遍就能馬上把和聲全部扒下來。國內以前很多所謂“野路子”（這裏沒有貶低的意思，本人也算在內），旋律音是可以扒下來，但是妳能把原伴奏的和聲扒下來嗎？還有很多比如交響樂隊的原聲大碟，那就更模糊了。
以上就是兩種音感的概念！
但是我們普通人在可以通過大量的時間扒歌訓練，能達到相對音感（極少數五音不全的除外），但是還有壹點妳也需要學習壹些基礎的樂理，這樣妳能更好更快地扒出來並正規的譜寫出來，然後在通過聽每壹個和聲的根音去匹配壹些和弦，這樣就能成為壹個彈唱曲譜了！如果妳沒有基礎樂理知識，和弦是什麽都不知道，那只能是彈旋律音了。
如果妳去問壹些過來人，他會告訴妳，妳自己去扒100首以上歌曲後妳就會這樣的感覺了！相對音感就是需要不斷地練習，沒有捷徑的！大家註意這點就行了！當然最好妳自己也學壹門樂器，它是壹個輔助工具。
妳能點開這篇，真的是太感謝了。
希望我的回答，能對妳有所幫助。
其實最簡單的最直接的回答就是兩個字：積累。
我相信大家都明白：熟讀唐詩三百首，不會吟詩也會吟的道理。
但是怎麽積累，是壹個大問題？通俗壹點講就是該如何“熟讀”呢？
我碰到過很多學生，包括我自己有壹段時間也是這麽想。
記譜學樂理彈曲子等等等等，太麻煩了，有沒有以逸待勞的方法，壹首歌聽幾遍或者說會哼出來就能立馬彈出來呢？而且還能彈得特別好聽，這樣的操作那不是羨煞旁人啦。
當然了，能這樣操作，那肯定是讓大家都羨慕的，但是積累的過程不是誰都能受得了的。
先把臆想拋開吧，能做到的人真的是花了妳幾十倍的時間來積累可能都不止。
不要妄想我可以超越這壹步，就算妳再有天賦，骨骼驚奇，也是需要時間積累的。
積累的方法就是理論結合實戰：
1、理論學習 —— 從初級的樂理開始學起，然後慢慢深入到和聲的學習； 2、實戰訓練 —— 扒帶訓練，扒三百首妳喜歡的歌曲，自然就明白了。
學習和聲的時候，就有專門的壹項，為旋律配和聲，這也是適合大部分的琴友學習方式。
但是很多人都是框在理論下面了，沒有把真正的實戰（扒帶），加入到練習中去。
不說扒三百首歌曲，完完整整的扒個幾十首歌曲，妳就能明白很多理論是怎麽回事了，也正好妳也能彈出東西了。
最關鍵的是，妳養成了扒帶的習慣，不僅改變了妳學習音樂的方式，而且改變了妳聽歌的方式。這也是為什麽，壹些高手壹首歌會哼就能彈奏了，他很可能不用去配的和聲，而是壹聽那首歌曲，和聲自然就出來了。
但是壹般人，就連樂理都不想學，更加談不上說還要學習和聲。
下面是我在網上截圖的壹本和聲學教材：
上面的第四章就是用正三和弦為旋律配和聲，剛剛開始也都是慢慢來的。
關於扒帶，也是我的弱項，其實很早的時候，我就看到《吉他愛好者》上面講過扒帶，說扒帶是壹把雙刃劍。後來陸陸續續聽了很多老師的課，都是說扒帶是最快的學習方式。
總之就是理論學習的不錯了，就多去扒帶；
而相反的有些吉他手就是從扒帶開始練習的，這樣的就多去學習理論。
關鍵也還是要把兩者融合起來，讓他們相互促進。
像大家都熟悉的郝浩瀚老師，他自己在成田老師的節目中就說到，他扒了差不多五千首歌曲：
不能不說他們肯定會有天賦，就包括耐力毅力也是壹種天賦。
但是，在他們學琴那個年代，真沒有什麽特別系統的方法，都是靠時間堆出來的。
現在好了，很多好老師都開了視唱練耳的課程，比如徐又老師：
視唱練耳課程是直接連開了三季：
還有小燁老師：
專門開了扒帶記譜的課程：
都是非常好的課程，盡快加入去學習吧。
真的沒有什麽捷徑可以走，要有的話，就是直接學習這些課程。
妳能看到這裏，再次感謝。
如果妳有更好的方法，麻煩妳分享給我。
等妳......
沒有譜，甚至不識譜也能玩樂器，這是我壹直以為很正常的事，因為我過去見過很多這樣的人：我上小學、中學那會，正處文革時期，那時的音樂課，基本不教什麽樂理的，只是老師拉著手風琴或彈著腳踏風琴教大家唱歌而已。下鄉後，因沒什麽 娛樂 ，我們很多知青就口琴、笛子、二胡、奏琴、曼陀鈴、小提琴的瞎玩，真正懂樂理的不多，但皆能成調。而我自己，則是在會唱壹些歌曲，會奏壹些樂曲後，再看見歌譜或曲譜時，才知道那些歌曲或樂曲在譜上是怎麽表示的，從而悟出了壹些樂理，這純屬“野路子”呢。我的這種路數，在當時應該說很有代表性的。玩樂器靠熟能生巧，而沒有譜，不識譜也能彈奏樂器，我認為很多人都可以，除非天生五音不全之人。這談不上多大的天賦吧？
我不是搞音樂的，所以有些用詞不壹定專業，僅供參考。我就是屬於那種流行歌曲只要會唱，就能馬上演奏的。不過不專業而已。
我認為，具備不看譜記譜演奏，可以分成兩種類型。壹種是能夠感覺出絕對音高，能夠為演唱伴奏的。另壹種是能夠感覺出相對音高，不能伴奏，但是可以轉調“獨奏”的。
長期玩以鋼琴為代表的西洋樂器，往往具備前壹種能力，即聽出絕對音高。記譜方式是以五線譜為代表。我自身不具備這種能力，所以不太了解，不詳細討論。
而我是小時候長期玩笛子、二胡、口琴，所以能夠很容易鍛煉出第二種能力，即感覺出相對音高。別人隨便唱壹句歌，哪怕我第壹次聽，也能馬上翻譯成do re mi，完全不用思考，全靠感覺。這是以簡譜為藍本的，用123代表do re mi。但是C調D調這種調性我聽不出來。演奏的時候只用固定調性。
我用的笛子、二胡、口琴等屬於民族樂器，記譜方式以簡譜為代表。與鋼琴、小提琴、吉他等西洋樂器有很大的不同。笛子二胡口琴等都有壹個***同特點，即屬於單旋律樂器，基本沒有和弦的概念。只演奏主旋律。像鋼琴，壹開始學就必須用雙手和弦。用慣了主旋律演奏，就比較容易訓練出相對音高的感覺。對於旋律性強的流行歌曲，有很大的優勢。但對於旋律性不強的，半音太多的交響樂，則不太好感覺。
要是讓我在鋼琴上彈流行歌曲，我也是馬上就能彈，但是僅限於只用右手，而且只用C調。壹轉調就懵逼了。不過沒關系，自娛自樂而已。哪怕壹只手彈，能毫無壓力(無需花時間熟悉譜子)即興彈出來，也能放松心情，自我陶醉，讓工作壹天的壓力得到釋放。
我身邊和我差不多的人，基本都和我有相似的經歷，即長期玩笛子、二胡這類單旋律樂器。不過都是僅僅自娛自樂，和很多人玩手機 遊戲 (競技玩家除外)壹樣，就是打發時間，釋放壓力。
個人認為，如果玩其他樂器，特別是五線譜思想的，練出這種感覺音高的能力，要難得多。不過如果練出了絕對音高，則要專業很多，也走得更遠。這就像打字壹樣，壹開始就學拼音，壹兩天就可以打字了，如果壹開始學五筆，則壹個月後還打得慢吞吞。不過後者的後勁要大很多。
我記得，我和音樂的緣分，始於8歲那年爸爸買給我的電子琴，現在想起來，那時的感覺，依然歷歷在目，我那時候，開心的坐在琴前，小心翼翼的敲著鍵盤，不知道坐了多久，我突然，在琴鍵上摸出《世上只有媽媽好》這首曲子，當時我媽從廚房裏跑出來，驚呆了，高興的直叫我讓我再彈幾遍，誰知那時候，爸爸就已經給我報了鋼琴課，第二天，就帶我去見老師，那是壹個冬天，我記憶猶新…後來，爸爸就給我買了鋼琴，本是不富裕的壹個家庭，到現在我都慶幸，我有壹個這樣的爸爸。說來，我天生，對音準的概念，就很好！在我記憶裏，壹路走來，我的音準壹直都很好，後來高中藝考參加了集訓，專項的視唱練耳訓練中，不覺得有難度！所以，我覺得，天賦還是很重要滴！
像這種情況壹般都是練了很多年琴，有壹定的樂感和扒譜能力的人。演奏樂器考驗的是妳的協調能力，更重要的是會去想。壹定要知道的是鋼琴左邊的是低音，右邊是高音，聽到高音就往後找，聽到低音往左邊走。聽到有些跨度不大的音肯定就在旁邊。
吉他的話也是壹個道理，品位越往後走，音越高，所以要多彈多聽。最簡單的練習方法就是： 記住壹個中音，平時聽到某個音的時候就和這個中音作比較，如果比這個中音低，那麽就往低音區去找，如果比這個中音高就往高音區去找。
最重要的還是要有壹定的基礎，彈個最簡單的兩只老虎，小星星都彈不好，更別談扒譜了。等有牢固的基礎了和壹定的樂感。聽到壹首曲子，腦子裏馬上就蹦出來節奏，節奏壹出來馬上就會找到音。
在宣傳隊時，我是吹笛子的，排練時從來沒用過樂譜，該玩就出去玩，反正別人會了我也就會了。可能是與樂感有關吧。
會哼就會彈其實是正常現象，咱們壹步步的分解了來看，就會覺得這個問題並不難。
首先，咱們彈琴是不是要先學會識譜？妳都會認了，寫下來應該也不難吧。
等妳會認會寫之後，練習多了，就能聽記音樂了。其實這也不難，很多人不會識譜，聽歌也能學會，能把音唱準。既然大家都能聽歌就唱出歌詞，那會識譜的人當然可以聽歌就能哼出曲譜了，區別只是妳哼的是詞，人家唱的是譜。也就是說會哼的曲子實際上是能寫出譜子來的。
譜都能哼出來了，那就好比已經能背譜了，妳覺得他要彈出來還難嗎？那比看壹首不會唱的譜還要來得簡單啊！