當前位置:遊戲中心平台 - 遊戲盒子 - 從神話到人間美食,雞經歷了怎樣的風風雨雨?

從神話到人間美食,雞經歷了怎樣的風風雨雨?

公元前,希臘哲學家開始苦苦思索壹個深刻的哲學問題:?這個世界上是先有雞還是先有蛋??這個問題折磨了哲學家兩千多年,時至今日,他們對這個問題的回答依然進退兩難。

只是這些西方哲學家不知道,在他們思考這個話題的100多年前,東方壹位處於瓶頸的政治家也思考過與雞有關的人生問題。

《漢書·詩傳》記載:田饒為公慟,未見。田饒說,他為大眾哀悼。我要去找小君,黃會帶我去。?為大眾默哀:?什麽也是??說:?不能單獨見老公和雞!先戴皇冠的是有文化的,距離感十足的是勇敢的,敢與敵前戰的是勇敢的,可以互相訴說自己的食物,善良,守夜不耽誤時間,相信。雞有這五德,妳還天天吃。為什麽?它也接近於壹直以來的水平。丈夫黃鸝,壹日千裏,停在妳的園池,吃妳的魚和龜,啄妳的粟和梁。沒有這五樣東西,陛下還是貴的,妳離妳壹直做的事還很遠。我要去黃陛下了!?

雞有五德,卻依然成為人類的食物。為什麽?因為雞所有的時間都和人類在壹起。

如果是野生動物,人類會因為距離之美而產生保護欲。從壹個角度來說,中國人的思維是前瞻性的。

公元4世紀後,偉大的羅馬哲學家安布羅修斯?迪奧多·休斯?Macrobius還在為雞和蛋的排序絞盡腦汁,而我們中國卻在用計算來研究?雞兔同籠?有趣的數學。

迄今為止,學術界對家雞飼養的歷史仍然沒有統壹的結論。但學者們壹致認為,它們最初是由壹種叫紅叢林雞(原雞)的野生鳥類馴化而來的。

目前,這種野生鳥類仍生活在東南亞大部分地區。據專家分析,人類最早開始有意識地馴養雞是在8000年至10000年前。

中國北方磁山遺址出土的雞遺骸約在公元前5400年左右,是世界上最早的考古發現,但是否已經馴化仍有爭議。

雞被馴化後,幾千年來壹直伴隨著人類的發展和成長。

它們不僅成為人類的食物,還在人類的宗教和遊戲中扮演著重要的角色。

01

黎明即起――要勤奮/勤勞

在古代,公雞被農民視為活鐘,人們在田野裏啼叫和勞作。

後來這種生活習慣流傳下來,《禮記?內十二開篇是雲:?兒女侍奉父母,雞初啼,鹽洗,梳子總混,冠纓刷,士紳帶到底,左右並用,逼鏟。?

這段話的意思是,當公雞第壹次啼叫的時候,兒子就要起床為父母服務。他為什麽要起這麽早?古人解釋說,作為晚輩,起床後不僅要洗臉漱口,還要從頭到腳精心細致地打扮自己。如果妳起床晚了,妳就沒有時間做早餐了。估計妳們長輩會餓暈在床上。

史記?《孟嘗君傳》記載打開函谷關的方法是?雞啼出客?孟嘗君半夜跑來這裏。他著急的時候,壹個大眾模仿著雞鳴。他壹叫,周圍的雞就壹起叫了起來,於是他把門關上,又打開了。孟嘗君和眾人壹起逃出了秦國。

幾十年後,燕太子丹逃出秦國時,又用這種方法把門撞開了。於是,在戰國時期,學啼是壹件生死攸關的大事。

在古代,中國人不知道為什麽公雞每天早上都會準時啼叫,但這阻擋不了想象力豐富的古人。

西漢《東野奇經》有雲:?扶桑山有玉雞,玉雞啼,則金雞啼,金雞啼,石雞啼,天下雞知潮應聞。?

《春秋衛鑠銘》從歸納法原理闡述了這壹點。雞積陽,南之象,離為天,積陽之象也。火陽之精,炎,所以陽出雞鳴,以感類也。?

東晉學者郭璞在《玄中記》中給了我們另壹種解釋。東南面有杜濤,山上有壹棵火樹。桃枝?,相隔三裏。世界上有壹只雞。壹日之初木發光,雞初啼,天下雞隨啼。?

02

招待客人

古人愛吃雞,多以雞招待朋友,元代的《王農書》?古人多以雞黍為食,看重色、味之美。?這樣的評論。

清代大才子袁枚也在《隨園食》中斷言:?雞是最厲害的,所有菜都靠它。比如好人積德,沒人知道。?

據史書記載,春秋末期,越王勾踐在西山以南有壹個很大的養雞場。當越國準備攻打吳國的時候,越王勾踐為了給出征的士兵壯烈的事跡,下令殺雞。

《左傳》?相公二十八年介紹,齊國公務員每日公務餐標準是兩只雞。?公家飯,壹天雙雞?這種待遇看起來很誘人,但也可能因為公務不到位而釀成血案。

歷史上最荒唐的喜歡吃雞的名人,大概就是五代十國時期南楚第二位君主馬錫生了。據《子同治簡》記載,馬錫生聽說的曾祖父朱溫在武安、靖江時,每天都能吃到雞,很是羨慕。他登基後,立即下令食堂每天殺50只雞給他吃。

父親馬殷下葬那天,他自然不能缺席,但他的大臣們都早早到了,只見他吃了幾大盤雞湯,心滿意足地站了起來。前吏部侍郎潘琪忍不住嘲笑他說:阮籍服喪的時候經常吃蒸豬。看來妳和他有異曲同工之妙!?

另壹個被記載為吃雞專家的是齊景公,“呂春秋?孟呢?《永中》中記載齊王愛吃雞爪,每次吃飯都要壹口氣吃上千只雞爪才能滿足。

如果這些歷史時期是真實的,那麽當時中國養雞場的規模是驚人的。

03

狗和雞到處跑

其實在先秦時期,中國就有專業的食用雞場,上面介紹了越王勾踐的雞場。另外西漢劉向的《神仙傳》對此記載的比較詳細,他描述了那個時期的壹個職業養雞人?祝雞翁。

朱姬翁是洛陽人,住在屍鎮北山腳下,養雞100多年了。

他養了1000多只雞。為了方便餵食,他給每只雞取了名字。這些雞晚上棲息在樹上,白天分散覓食。如果他想吸引雞,他只要叫雞的名字,雞就會回答。

春秋時期,普通農民養雞應該是普遍現象。老子在《道德經》裏提拔他?小國寡民?借點子?鄰國對峙,雞犬之聲不絕於耳,民不聊生,至死方休。?這樣的說法來說明他理想中人們的生活狀況。

古代的學者極力主張人們飼養家雞。專用”包含:?五只母雞,兩只母的,沒時間浪費了,老頭夠掉肉的。?

由於中國古代生產力低下,封建統治者不得不?重農抑商?因此,政府也鼓勵人們飼養家禽。

漢書?據《史記》記載,漢武帝宣帝年間,渤海郡鬧饑荒,盜賊橫行。皇帝任命70多歲的龔遂為渤海知府。龔遂瀕臨死亡。上任後,他發現當地居民喜歡從事工商業,輕視農業生產,於是他鼓勵民眾務農。種壹棵樹,榆樹,幾百根蔥,五十根蔥,壹盆韭菜,兩只母母雞,五只雞。?在他的鼓勵下,縣城的生活發生了很大的變化。

04

雞要三年,狗要六年。

妳看過鬼吹燈嗎?努青湘西的朋友應該對裏面的努青雞印象深刻。這只五顏六色的公雞已經活了快六年了,所以它的主人不顧大家的勸阻,執意要宰殺它。大家都不明白為什麽,和雞主聊過之後,對方告訴大家:?這雞不是雞,是怪物。妳們後人沒聽說過嗎?狗撐不過八年,雞撐不過六年?原因??

狗撐不過八年,雞撐不過六年?這八個字,相傳出自西漢學者方婧的《壹藥戰》。然而,清代學者袁枚在他的著作《伍茲語》中說:什麽是尋找神靈?雞不是三年,狗不是六年?據說動物活不了多久。?

不管這句話是誰說的原話,都說明了古人壹直擔心的壹個問題:雞犬與人相處久了,可能會發生不正常的事情。

清代紀昀的《嶽薇草堂筆記》也明確指出?壹切舊的東西都是惡魔。這很好理解,就算精多了也能妖,沒什麽好奇怪的。?

南宋文學家劉義慶在《聊齋誌異·有明路》中,收集了幾個關於家雞成魔的故事。

壹件奇怪的事情發生在臨淮縣居民朱總的家裏。就在這壹年,朱總的母親去世了。作為壹個兒子,朱總在喪家住了很長時間。他聽家裏人說妻子病了,就進裏屋去探望妻子,妻子卻對他說:喪事是大事,我丈夫還是不要常回來的好。?

朱總很困惑,回答他的妻子:?母親去世後我就沒回過裏屋。妳這話是什麽意思??

妻子責備地回頭看了他壹眼,說:老公,妳不是經常回來嗎??

朱總覺得這裏面有蹊蹺,馬上私下告訴妻子的貼身丫鬟:下次他再來裏屋,就把所有的門窗都鎖上,趕緊通知外屋的人進來把他抓起來。

很快,裏屋傳來消息,人已經被鎖在屋裏了。朱總連忙沖進去查看。被關起來的人已經變成了壹只白色的老雞,周圍的家人壹眼就認出來了。那是壹只在家裏養了好幾年的雞。朱總殺死它後,奇怪的東西消失了。

看來在古代把雞當寵物養會是壹件多麽奇怪的事情啊。

05

雞早上的時候,只在家裏。

因為母雞具有特殊的生理結構,左側卵巢是其體內唯壹產生雌激素的器官。如果母雞的左卵巢不正常工作,母雞體內的雌激素就會下降到很低的水平,從而導致母雞的發生?性反轉?現象。

比如母雞突然打鳴(基因型是雌性,但表現型是雄性),公雞下蛋等奇怪的事件都有可能。

因為古代雞業盛行,所以這種怪事偶有發生。不幸的是,

每當這種異象出現,總會有災難發生,所以古人把這種異象叫做?雞災?,將其視為人禍的征兆。

當時討伐殷,在牧野舉行誓師大會。他列舉了紂王的十大罪行,演講的開頭是:?古人說:?野雞裏沒有早晨;野雞的早晨是唯壹的家。?這說明這個觀念在周代以前就已經流行了。

漢書?據《五行誌》記載,宣帝黃龍元年(公元前49年),未央寺出現了雌雞變公雞的現象。漢元帝初年(公元前48年),丞相府家中有壹只母雞。小雞孵出來後,變成了公雞,不僅開始打鳴,還變成了公雞。

方婧和劉向兩位學者對這兩種異象所預示的災難有不同的看法,甚至是兩個極端,但最終解釋的權力落在了站在上帝角度的班固身上。

東漢靈帝廣和元年(公元178年),南宮石鐘廟裏的壹只母雞突然生病了?異裝癖?當時擔任談判代表的蔡邕對此非常苦惱,專門上書警告皇帝。

此後,正史開辟專欄,記錄和解釋各種雞災。如果大家壹起看,會發現這些內容不過是那些記錄儀強行碰瓷罷了。

06

(因害怕或驚訝)目瞪口呆

中國的鬥雞歷史是世界上最古老的。《黃帝》和《莊子?盛達介紹了壹個典故:公元前八世紀左右,季愛子為周宣王養了壹只鬥雞。沒有耐心的周宣王每隔十天就去壹次雞舍,詢問雞是否可以去戰場。之前嵇幾次給他否定的回答,直到四十天後,嵇才回復:?這次應該夠了。?只見這幾只原本活潑的鬥雞像木頭雞壹樣站在那裏,而其他的雞壹上臺就恐懼地轉身逃跑。

《左傳》?召公二十五年,冀和翟這兩位魯國的大醫,經常在壹起鬥雞。紀為了取勝,給了雞上皮甲,翟則在上面套上了金屬爪罩。

因此,兩千多年前,鬥雞已經成為貴族階層的壹種流行娛樂。那時候不僅有愛馬愛狗的,也有擅長愛雞的專家。

莊子?在越獄的文章裏?羊溝裏的雞三歲了。如果妳看著它,它會是壹只壞雞。?所謂?階段?這個詞指的是能給雞拍照的專業人士。

翻閱史料,從喜歡鬥雞的人身上可以發現很多家喻戶曉的名人。

漢武帝和他的嶽父王在壹個鬥雞場相遇。他們有著相同的愛好,自然地將彼此引為知己。

唐高宗和武則天的兒子都喜歡鬥雞,幾位王子經常互相邀請壹起鬥雞。大詩人王波是當時汪裴李賀的官邸。為了取悅李賀,他熱情地寫了壹篇《王霸雞文》。唐高宗見了此文,以為王波在皇親兄弟中挑撥離間,遂命將他逐出長安。王波壹生的命運發生了轉折。

唐玄宗也是鬥雞高手。他登基後,在宮中設立鬥雞作坊,專門用來飼養1000多只長安公雞,還挑選了500名貴族子弟進行定向培養。所以,民間有這樣壹首童謠:?有個兒子並不是用他來學知識,因為現在的社會學的是打格鬥de coqs,比讀書有用。?

當時日本駐唐朝使節也將這壹娛樂項目介紹回日本,導致鬥雞在日本宮廷流行。

只是參與其中的人不知道,唐朝幾位先人創造的輝煌基業,在這種日常的喧囂中,已經漸漸暗淡。

如今,每個現代化的大都市都禁止飼養家禽。作為現代人,我們和雞的距離似乎越來越遠了。事實上,並非如此。每天當我們打開朋友圈或者打開微信官方賬號的時候,總會有壹份美好的心靈雞湯,可以滋潤妳壓抑的心,安撫妳躁動的靈魂。看來在遙遠的未來,雞還會和我們在壹起。

  • 上一篇:大班語言小播音員遊戲教案
  • 下一篇:劉厚德是哪裏人?
  • copyright 2024遊戲中心平台