作為壹名教學工作者，往往需要進行教案編寫工作，教案是備課向課堂教學轉化的關節點。如何把教案做到重點突出呢？下面是我精心整理的小班健康蔬菜我愛吃教案，僅供參考，大家壹起來看看吧。
小班健康蔬菜我愛吃教案1活動目標
1、知道吃胡蘿蔔、芹菜、青椒等蔬菜有利於身體健康。
2、喜歡吃蔬菜，逐步養成不挑食的好習慣。
3、幼兒通過親身體驗，明確五官的重要性。
4、鞏固和加深對眼睛作用的認識，了解眼睛損傷給生活帶來的影響。
活動準備
PPT課件、將胡蘿蔔、芹菜、青椒裝飾成擬人化的形象、將胡蘿蔔、芹菜、青椒切好制作成半成品、沙拉醬、小碟和小勺、餐巾紙等活動重難點重難點：引導幼兒知道多吃蔬菜有利於身體健康，幫助幼兒逐步養成良好的飲食習慣。
活動過程
1、品嘗蔬菜沙拉，喚醒經驗教師以角色身份引入情境重點提問：妳剛才吃的是什麽蔬菜?
不喜歡吃的蔬菜我們要不要吃呢?
2、教師介紹三種蔬菜與幼兒健康的關系教師以蔬菜口吻引導幼兒了解：吃青椒會使小朋友皮膚變白;吃胡蘿蔔會使妳的眼睛更明亮;吃芹菜大便會很通暢。
3、出示圖片，利用新經驗，解決幼兒生活中的問題針對出現的圖片引導幼兒進行討論。
重點提問：看壹看他怎麽了?說壹說他需要吃哪些蔬菜?
4、再次品嘗沙拉，鞏固新經驗教師：其實蔬菜王國裏還有很多種蔬菜，都對我們的身體有益，我們要多吃各種蔬菜，請妳們再去嘗壹嘗剛才沒有嘗到的蔬菜吧。
5、延伸活動：在日常進餐中，向幼兒生動、準確地介紹各種飯菜的名稱及與自身健康的關系，關註幼兒進餐情況，針對幼兒不喜歡的蔬菜進行個別指導。與家長溝通幼兒在家的進餐情況，鼓勵幼兒不挑食。
活動反思：
蔬菜是幼兒園經常要吃的食品，小朋友不愛吃，老師根據幼兒年齡特點，註重教學趣味性用變魔術的方法激發幼兒的興趣，運用多樣化教學手段調動幼兒學習的`積極性，使幼兒在認知能力和情感方面得到發展。通過觀察比較，發展幼兒觀察力，提高感知力，豐富了認知。最後品嘗制品，激發了幼兒愛吃蔬菜的情感。
小班健康蔬菜我愛吃教案2活動目標：
1、培養幼兒養成不挑食、不偏食的良好習慣。
2、引導幼兒認識蔬菜的名稱，並能大膽在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱。
活動準備：
1、多種蔬菜(菠菜、胡蘿蔔、大蒜、西紅柿等)或資料圖片。
2、多媒體準備影片資料。
活動進程：
1、影片導入，觀看《走進蔬菜園》
師：小朋友，妳們看到的是什麽地方?
幼：蔬菜園!
師：我們到蔬菜園裏去看看都有哪些蔬菜吧。
師：妳們都看到了哪些蔬菜?
幼：西紅柿、黃瓜、茄子、蘿蔔、白菜、辣椒......
師：小朋友，妳們認識這些蔬菜嗎?
幼：認識。
師：生活中我們吃的蔬菜種類很多，下面再來看看咱們平常吃的蔬菜還有哪些?
2、分別出示出示幻燈片4-23，認識蔬菜，了解其豐富營養。
師：這是菠菜，長得什麽樣子呀?(有綠色的葉子，紅色的根)，誰喜歡吃菠菜，妳為什麽喜歡吃菠菜?有什麽營養?菠菜含有大量的胡蘿蔔素和鐵，它能使我們的皮膚變光滑。妳們看過動畫片《大力水手》嗎?大力水手波佩壹吃菠菜就變得力大無窮，什麽困難都能解決是不是?所以請小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。還有壹種蔬菜裏面含有胡蘿蔔素妳知道是什麽菜嗎?請妳們猜壹猜它是桔紅色的，小白兔非常願吃。對!是胡蘿蔔。小朋友吃了後,我們的眼睛會變得更加明亮。
師：妳們看，這是什麽菜?西紅柿，妳們吃過西紅柿做的什麽菜?西紅柿裏也有許多的營養，象Vc他能是我們的牙齒骨骼變的堅固，還能防止牙齦出血。小朋友最愛吃的西紅柿炒雞蛋就是用西紅柿做的，現在我們還知道了它對人體的作用。
3、示圖8--10：芹菜、大蒜、香菜--有香味的菜。
師：芹菜中含有鐵、胡蘿蔔素、多種維生素。聞壹聞還有芹菜香味呢。另外還含大量的纖維，有利於排便。對人體健康都十分有益。所以，小朋友也要吃芹菜。大蒜不僅能調味，還能殺菌。
下面這些蔬菜妳們吃過哪些?
大白菜、花菜、卷心菜、黃瓜、南瓜、茄子、土豆、藕、豆芽、豆角、海帶、蘑菇、冬瓜等。
幼：吃過，有的沒有吃過。
師：這些菜都含有豐富的營養物質和維生素，所以，小朋友都要吃，只有這樣我們的身體才能長的好，不會因為缺乏維生素而患病。
4、結束部分：
(1)欣賞兒歌《不挑食》
小烏龜愛挑食，壹粒大米吃三次，脖子細細，尾巴細細，耷拉著腦袋沒力氣。
小老鼠愛挑食，只吃花生巧克力，脖子細細，尾巴細細，焉頭耷腦沒力氣。
小熊壹點不挑食，米飯、青菜、肉和魚，大口大口吃下去，臉蛋紅紅笑嘻嘻!
(2)欣賞動畫片《不挑食》。幼兒跟著學唱並結束。
教學反思：
我班有好多孩子有挑食的現象，他們主要是不喜歡吃蔬菜，而且飯也吃的很少，在家也這樣。通過這次活動以後，當天吃飯時，就有孩子吃蔬菜了，而且還壹口菜壹口飯吃得很好。最可喜的是黃梓晨小朋友還很快吃完了自己的壹份飯菜呢!為了讓他們天天如此，我特地在班裏表揚了他們，讓他們繼續發揚下去。我想在以後的日子裏，我在孩子吃飯時經常提醒他們，以表揚、鼓勵的形式，讓他們養成不挑食的好習慣。