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中國養豬業這麽發達,古人是怎麽養豬的?

古人把閹割後的豬關在圍欄裏。

在古代,祖先靠打獵為生,野豬是壹種重要的食物。然而打獵回來的野豬無法謀生,圈養野豬成了當務之急,成了生活必需品。野豬以草食動物為主,飼養成本低。圈養野豬很快流行起來。然而,以食物為基礎的豬的行為很快遇到了新的問題。野豬,毛長,皮厚,牙齒鋒利,生長期短,繁殖快。

野豬的馴化問題怎麽解決?商周開始是馴化野豬的關鍵突破,這意味著生殖器官被割除的豬更加溫順。《禮記》記載野豬被割下後會長得又肥又好吃。技術創新是提高生產力的關鍵。工作壹周後,它已經成為家豬的時尚。在瀟雅的《詩經》中,有白色蹄子的野豬在河上流動。在鞏留時代,他們在獄中固執己見,酌情使用,意思是把屠宰圈裏的家豬做成美味,用來慶祝。養豬成了日常工作,馬要分開放,豬圈要養。西漢時期為了提高養豬效率,養豬方式由放牧改為圈養。多年來,我們在幾座西漢墓葬中出土了陶筆。圈養既累積又有效。在實踐中,漢朝的人發現豬種很重要。方以智《物理學》提到:?短期絨好,三牙難留。?

東漢以後,到了三國魏晉,豢養技術越來越成熟。那時候人們已經意識到,圈子不會很累,圈子的脂肪很小。因為季節的不同,我掌握了如何更好地把散養和圈養結合起來,我註意到了在初冬和早春繁殖的渣滓在春夏吃草。這個時候養豬技術已經在影響後代了。到了唐朝,養豬甚至成了壹種田園生活。到了唐代,養豬已經成為普通人的日常生活,有些人過著幸福的生活。其中洪州因養豬致富而被稱為武進。人養豬,朝廷也建立了養豬場,有幾千頭豬。此時,養豬業已經形成。

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