勺子的出現與吃主食有關，因為在古代，長江和黃河流域的主要農作物是大米和小米，用這種帶有壹定弧度的工具制作的米粥食品更容易吃到，這就是勺子最早的雛形。
後來隨著科技的進步，青銅冶煉技術得到發展，銅勺開始出現，並逐漸取代骨勺成為主流。隨著漆器技術的出現，勺子的作用不僅僅局限於吃飯和倒酒，還具有壹定的觀賞價值。
唐宋以後，勺的形狀基本確定，唐代細柄舌形勺成為範式。這時，金銀等貴金屬制成的勺子和筷子也出現了，成為尊嚴和地位的象征。
勺子在中國人餐桌上的地位要早於筷子，因為古代的食材局限於烹飪技術，大部分成型的食物都是以湯和水的形式出現，而筷子最初只是用來去除其中的樹葉等固體食材。真正能填飽人肚子的還是那鍋湯，勺子是喝湯的必備。
遼、宋、金、元時期，除了大量制作銅勺外，還出現了許多銀勺。這壹時期的勺形基本上繼承了唐代細柄舌形勺的傳統，區別只是在柄端略有加寬。以後隨著時代和餐飲的多元化發展，技術水平逐漸提高，勺子也變得更加實用，更加精致，形狀更加多樣。
擴展數據
類型:
1.勺子:有柄的器皿，可以用來舀東西，常用來喝湯、盛飯，例如飯勺就是用來盛飯、盛飯的；
2、湯勺、湯勺:喝湯時用來盛湯的(即勺子)；
3、炒勺:炒菜用的壹柄鐵鍋；
4、勺子:做飯用的勺子；
5.水勺:用來裝水和水；
6.面粉勺:用來裝面粉和盛面粉的勺子；
7.谷粒勺:用來裝和填充谷粒的勺子；
8.量勺:測量體積的勺子；
9.磁勺:磁勺；
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