出拳手式：伸大拇指表示１，同時伸大拇指和中指表示２<很多地方嚴禁用大拇指和食指表示２>，同時伸大拇指，食指，中指表示３，同時伸大拇指，中指，無名指，小拇指表示４，全部伸出表示５。 [編輯本段]常見類型 常見的是“兩人對猜”。這壹酒令兩人進行，同時出拳伸指喊數，喊中兩人伸指和者勝，負者罰酒。
此外還有“擺擂臺令”，即某人坐莊，別人打擂，席間其人與其對決，勝者成擂主，敗者罰酒。還有“打通關”，即壹人坐莊，與席間每個人壹壹較量，輸者罰酒。
還有拍七令，也即“明七暗七”。是全桌人依次數數至49（也可數更多），每明7（如7、17、27…）須拍桌上壹下，每暗7（如14、21、28…）也須拍桌壹次，誤拍者或說錯者罰酒壹杯。
老虎杠子：以杠子、老虎、雞、蟲為令，壹物降壹物，看誰說的令降住誰，被降者為輸者，罰酒壹杯。
其它還有猜單雙、猜有無等，這都些簡易的酒令。
劃拳有很多種，每壹種叫法也不同，傳統的劃拳法是兩人同時出壹只手，並且同時猜兩人所出數字之和，兩人都猜錯或猜對則繼續，直到壹方猜對。猜錯者罰酒。
拳頭為0，大拇指為1，八字指為2，OK指為3，四指為4，五指為5，
如果朋友聚會，雙方都是0叫寶壹對，依次為壹心敬，哥倆好，三桃園，四季財，五魁首，六六順，七個巧，八匹馬，九連環，滿堂紅。但這是壹般叫法，各地各種場合各有不同。有的場合甚至有壹夜夫妻，二人同床，四腿交叉的不雅叫法 [編輯本段]喊數來源 劃拳時口呼指數，從零到十***十壹個數，其數皆用典故巧妙呼出，且語帶吉祥、祝福。開頭“寶不露”。唐 朝時有“開元通寶”，泛指錢財。猜拳時壹般是緊握拳頭不出指，口呼“寶不露”即財不外露的意思。
壹、壹心敬。此出唐代詩聖杜甫《高都護馬行》：“與人壹心成大功。”表示祝酒人誠心敬酒，同心***飲之美好心願。
二、兩相好。今人劃拳多以“兩相好”開局，乃至哥倆好、爺倆好。
三、三星高照。系祈盼福星、祿星、南極老壽星高照。
四、四鴻喜。古人“四喜”是指“久旱逢甘雨，他鄉遇故知，洞房花燭夜，金榜題名時”。
五、五魁首。“五魁首”者，系指古人苦讀《詩》、《書》、《易》、《禮》、《春秋》五種經籍著作，以求功名，奪得魁首。
六、六大順。《左傳》雲：“君義，臣行，父慈，子孝，兄愛，弟敬；此數者累謂六順也。”
七、七巧。相傳農歷七月初七，天上牛郎織女相會，民間婦女比穿針引線，鬥巧取勝，祝賀織女喜會牛郎。俗稱“乞巧”，因“乞”“七”諧音故之。
八、八馬。周穆王常駕八匹駿馬四處遊玩，相傳曾在昆侖山瑤池與西天王母詩酬謝唱。今人劃拳常呼“八仙慶壽”以取代“八馬”。
九、久長。據《史記》載：“建久安之勢，成長久之業。”後人取其“久長”二字作為典故，諧音為“酒長”，借喻人們相聚美酒不盡。
十、十全。清朝乾隆皇帝自詡文治武功，福祿壽俱全，自稱“十全老人”。今人常理解為“十全十美”。 喊數叫法 劃拳時，伸指喊數的範圍為壹至十，並附之以吉利語句。劃拳時口所喊字數，因地域不同而不同。如：
壹字叫：“壹條龍、壹錠金、壹點點、壹夫當關”；
二字叫：“哥倆好，並蒂蓮，兩家好，雙喜臨門”；
三字叫：“三星照、三羊開泰、三元及第、三結義”；
四字叫：“四喜財、四季發財、四季如意”；
五字叫：“五魁首、五花驄、五紀魁”；
六字叫：“六六六、六六順”；（《左傳》上說：君義、臣行、父慈、子孝、兄愛、弟敬，謂之六順也。）
七字叫：“七個巧、七仙女、七夕、七子團圓”、七巧巧；
八字叫：“八匹馬、八大仙、八大壽”；
九字叫：“九連環、九重天、九馬快、快升官、九龍盤柱”；
十字叫：“滿堂紅、全來了、合家歡、十全十美”等等。 [編輯本段]劃拳文化 為什麽說劃拳可以算得上酒文化之壹種呢？這就在於劃拳並不僅是簡單的數字遊戲，其中含有深厚的中國傳統文化：首先，劃拳時喊出的數字，不能把壹喊成壹，二喊成二，而是用壹句成語來代替。零要喊成“寶”；壹要喊成“壹心敬妳”，體現了對對方的尊重；二要喊成“哥倆好”，表示與對方的關系親密；三壹般喊“三星高照”；四要喊“四紅四喜”或“四喜來財”，表示吉利的意思；五要喊“五魁首”；六喊“六六大順”；七喊“巧到七”，意指牛郎織女七月七天河配；八則喊“八仙過海”；九喊“快喝酒”，也有簡單地喊成“快”的。十則喊成“滿堂紅”或者“全到了（讀liao音）”。因此，從劃拳人的用語上，還可判斷出這個人的文化層次甚至性格特點。新疆的喝酒，劃拳時就喊“五個五個五個，六六六六六六”，令人忍俊不禁。自編劃拳用語，在喊到八時，不是喊傳統的“八仙過海”，而是喊“吧吧地蹦”，令人發笑。
另外，劃拳還有許多講究，有點類似日本的茶道的儀式。比如在濟南地區，開始劃拳前，兩人要先各伸出大拇指並同時喊“兄弟倆好”，以表示與對方親如兄弟，如有壹方系長輩，這壹句還得喊成“爺倆好”。然後，雙方還要各伸出五指，並同說“全都好”，以表示對所有在場人員的尊重。最後，還要選壹人“掌拳”，也就是裁判，因為劃拳的速度很快，令人眼花繚亂，兩人的判斷會有不壹致的時候，誰都會認為自己贏了，這樣就會打起“酒官司”。而這時，掌拳的就會做出壹個判斷，以確定誰輸誰贏。 [編輯本段]劃拳禁忌 劃拳還有許多禁忌也是必須註意的。壹是在手型上禁忌。在伸出兩個手指表示二這個數字時，不能用大拇指與食指來表示，只能用大拇指和中指來表示。這是因為，用大拇指與食指類似用手槍指向對方，屬於大不敬。二是地區型禁忌。在濟南地區喝酒時劃拳禁喊“五魁首”。據老人們說，解放初期壹個叫“五魁”的流氓頭子被政府槍斃了，從那以後，凡是濟南人喝酒劃拳時就不再喊“五魁首”，是不願為壹個惡貫滿盈的罪犯張目的意思。在濟南喝酒，所有劃拳的人全都遵守這個禁忌，無壹例外。可這樣壹來，凡是濟南人到了外地喝酒劃拳就吃點虧。因為濟南人即使了了外地也不願破了自己家鄉的規矩，劃拳時仍是不喊“五魁首”。
這些禁忌在全國不同的風俗有不同的規定，壹般出二這個數字上有眾多禁忌，伸出食指和中指的不會常見。也有些地方要求出1-5的數時，要求都有拇指在內等等。