黃曲黴(黃曲黴)
代表日本的菌類。擅長糖化澱粉，用於釀酒、味噌和醬油。我經常站在澤木-皮爾的Uemon智寶的肩膀上，激勵他或者吐槽。
乳酸乳球菌
乳酸菌
加工牛奶時使用，會在酸奶和奶酪中發現。乳酸發酵的始作俑者感覺像是壹支攻擊隊。
短乳桿菌
乳酸菌
泡菜、泡菜等與發酵有關的植物乳酸菌。不管是做泡菜還是看孩子，都交給brevis吧。
植物乳桿菌
乳酸菌
由蔬菜和谷物制成的發酵食品是壹種寄生在植物上的乳酸菌。每1 g泡菜中可能有1億個植物乳桿菌。植物乳酸菌。
乳酸菌酸奶
乳酸菌
頭頂的丁柱，滿滿的“ござる”* 1，日本酸奶常用。但是千萬不要說“ナリよ”。
* 1【ござるる】敬語/古語也用。
枯草芽孢桿菌
枯草芽孢桿菌。
我們很強大，自己不會放棄給其他細菌。我喜歡澱粉食物和魚。壹種土壤細菌。
兩岐雙岐桿菌
壹種雙歧桿菌。
對很多人都有好處。喝酸奶後，他們產生維生素B6和葉酸，這將使皮膚活躍。
糞腸球菌
乳酸菌
駐留在健康人的腸道裏。經常使用腌制品，最近註意到它的效用，所以也變得引人註目。
etunicatum球
壹種VA菌根。
VA代表像根壹樣的共生形狀，種類繁多，與地球上十分之八的植物共存。
野油菜黃單胞菌
土壤細菌。
它將被用於高爾夫球場草坪修剪的除草劑中。農大公地的壹片實習林。
壹株戊糖片球菌
乳酸菌
每1克有8億個泡菜。積極腌制蔬菜。耐鹽性強，能做出獨特的風味。植物乳酸菌。
軟腐病病原——胡蘿蔔軟腐歐文氏菌
軟腐真菌
素食者也喜歡水果。會從植物的傷口侵入，使植物的根或莖腐爛，患軟腐病。土壤細菌。
幹酪乳桿菌
乳酸菌
它具有激活人體內killerT細胞的能力。某乳酸菌飲料廣告中熟悉的“幹酪乳桿菌菌株”是同壹種細菌。
嗜酸乳桿菌
乳酸菌
有益細菌的常駐腸道代表。減少有害細菌對妳的健康有益。
長雙歧桿菌
乳酸菌
據說有調理腸道的功效，駐留在健康人的腸道內。牛奶也可以發酵制成乳酸飲料。
納豆芽孢桿菌
納豆菌。
眾所周知，是細菌把大豆變成了納豆。無論是在冰點以下，還是在沸騰的湯中，都充滿了活力。
蘇雲金芽孢桿菌
Bt細菌。
它有殺蟲能力，也參與制造農藥，但它的毒素對胃液呈酸性的人類無效，妳放心。