開局:擺牌每人面前擺18垛（36張）牌,遊戲開始時，由壹名玩家起莊。由莊家擲出色子，由色子的點數決定誰先補牌。莊家在壹開始可以拿十七張牌，其它玩家只能取十六張牌。莊家如果胡牌，則下壹把可繼續連莊，否則即由莊家的下家做莊。
坎門：等4家都補完牌後，莊家要多補壹張牌，就是接下來的那張。
補花：凡是補到“東、南、西、北、中、發、白板、梅、蘭、竹、菊、春、夏、秋、冬”的，自莊家開始在相反的壹邊補花，如果補花牌過程中仍抓進花牌，須等本輪四家都補過花牌後再行補牌，再次補花牌的順序仍然以莊家為首開始，直到手上的牌均是“索、萬、餅”為止。同樣，在遊戲的過程中如果抓到花牌，也壹樣是在這邊補花。
開“金”：“金”即是其他麻將中的“財神”，我們稱之為“金”。當大家補完花後就可以開“金”了，補完花後翻開的第壹張就是“金”。
遊戲開始:
遊戲在壹開始，莊家從牌中選出壹張最沒用的牌丟出。此時，其它三家都有權力要那張丟出的牌。莊家的下家（右手邊的玩者），有權力吃或碰那張牌，其它兩家則只可碰或杠那張牌。“碰”比“吃”優先。
（二）胡牌的特殊牌型
1.搶金 出現在開局開完金後，有兩種情況
A. 莊家 莊家取完牌後，不用打出，已經胡牌，稱為天胡。
B. 莊家 莊家開局時出首張牌時打出壹張沒用的牌，將開出來的“金”換進，即可胡牌的；
C. 閑家 閑家在莊家出過首張牌後將“金”抓進，即可胡牌的。
搶金是以每盤每個玩家的首張牌有效。
在壹把牌中，如果莊家和閑家同時都是可以搶金的牌，由於閑家沒打出，所以算閑家搶金。但是，如果莊家是天胡，就算莊家搶金。
搶金的底分按牌局底分的30倍計，花牌的分數按自摸計。
2.平胡 如果贏家胡牌的時候，壹朵花牌都沒有抓到、也沒有開杠的話，即為平胡。
平胡的得分按搶金計算。
3.三金倒
在牌局結束前，任何壹家，只要抓到三只“金”，就可胡牌，不用根據基本牌型，此稱為“三金倒”。
三金倒的底分按牌局底分的40倍計，花牌的分數按自摸計。
4.金雀
用兩只金來做對子，即是金雀。
金雀的底分按牌局底分的60倍計，花牌的分數按自摸計。
在壹人以上聽同壹張牌時，不論位置先後，金雀優先胡。
（三）和局
壹般情況下最後留18張，但每當有人有壹個明杠則多留壹張，有壹個暗杠則多留兩張（4個壹樣的花也算暗杠多留兩張）。
最後可抓的4張牌（即除去剩張可抓的牌）為最後壹出牌，最後壹出牌不再補花和出牌，若抓的牌就胡的人由服務器自動胡掉，按自摸計算。如果4人均沒自摸，即為和局。
胡牌銀兩計算:
壹、 福州麻將的銀兩計算是由底分、花分和金組成。
（壹） 底分
根據不同的級別，底數也不同，具體參照梭哈。
（二） 花分
每朵花的銀兩與底分相同。
（三） 金
每張金的銀兩與底分相同。
其中1.胡牌的玩家所開的杠，壹個明杠算壹朵花，壹個暗杠算兩朵花。
2.花牌中，抓齊4個壹樣的花（如4個“東”或者“春夏秋冬”壹套），按6朵花計。如4個“東”＝6朵花。
3 .金按照花分計算，有幾個金胡牌時便多算幾張花的分數。
二、 《邊鋒網絡遊戲世界》之福州麻將擯棄了傳統福州麻將中不合理的“壹家放沖三家賠付”的規則；采用“誰放沖誰負責”的規則， 即由出沖的壹方付出胡牌壹方所胡的積分的2倍。玩家“自摸”的話，其余3家均要付帳。
三、 具體算法
（壹） 普通胡牌的銀兩計算
普通胡牌的銀兩計算為底分＋花分，自摸的計分為（底分＋花分）X2
（二） 特殊胡牌的銀兩計算
1.搶金
搶金的底分按牌局底分的30倍計，花牌的分數按自摸計。
2.平胡
平胡的銀兩計算與搶金相同。
3.三金倒
三金倒的底分按牌局底分的40倍計，花牌的分數按自摸計。
3.金雀
三金倒的底分按牌局底分的60倍計，花牌的分數按自摸計。
（三） 連莊與抓莊
莊家在連莊的時候，要根據連莊的次數加底分。而抓莊的玩家，在胡牌的時候要多贏莊家連莊的次數。
（四） 積分采取封頂，即根據情況，每個人壹局有個最大輸分值。
（五） 逃跑的情況下：扣除8倍乘上底的點數。
每盤正常結束的遊戲中，參加遊戲的每位玩家被系統回收的銀子數為F（F＝系統每盤自動回收的銀子數，每款遊戲不同，以具體遊戲為準），如果玩家銀子不夠，系統收到0兩為止（不出現負數）。