材料:桂花50克，蜂蜜200克，鹽1克。
步驟:
1.將采摘下來的新鮮桂花去除雜質和花梗。
2.在直飲水下沖洗。
3.晾幹水分後，加入少許鹽拌勻。腌制10分鐘左右，起到消毒殺菌的作用。
4.然後舀到用開水燙過的無油無水玻璃瓶裏。
5、壹層桂花壹層蜂蜜，直到8分飽。
6.蓋好，室溫放置壹周自然發酵，然後轉移到冰箱冷藏。可以保存2到3年不被損壞。