詹記宮廷桃酥王始於1955年徽州後遷往安徽省合肥市廬陽區。詹記宮廷桃酥王的桃酥和無水蜂蜜蛋糕廣受歡迎，備受當地人喜愛。詹記宮廷桃酥王嚴格按照ISO9001國際標準管理體系和HACCP食品安全認證標準執行，潛心挖掘研發適合國人的西點美食，其產品做工精細，營養豐富適合各層次西點愛好者的口味。
詹記作為中式糕點領頭羊，取得了的成功離不開創始人詹振華當年的辛苦付出。早期，詹振華先生每天天沒亮就要起來做無水蜂蜜蛋糕，堅持使用新鮮雞蛋，堅持新鮮現烤，堅決不以次充好。通過不斷地打磨學習以及精益求精，詹振華也把詹記桃酥的牌子越做越大，把中式糕點的蛋糕越做越大，並招募國內、香港、臺灣地區的優秀糕點師開發出越來越受民眾喜愛的中式糕點。