煎雞蛋的做法:
主料:雞蛋1個。
輔料:食油適量。
步驟:
1、食材:雞蛋。
2、用鋁箔紙,折疊成圓形模具,結頭用牙簽別上。
3、鍋燒熱,刷上壹層油,把雞蛋打入圓形模具(模具接觸蛋液面抹上壹層油,防粘)裏用小火煎。
4、煎到蛋白凝固時,去掉模具。
5、蛋黃煎至自己喜歡熟的程度即可。