入伏從哪壹天開始算起如下：
入伏時間是從夏至後第3個“庚”日算起，初伏為10天，中伏為10天或20天，末伏為10天。每年入伏的時間不固定，中伏的長短也不相同。
初伏和末伏都是10天，中伏有時是10天，有時是20天。每年入伏的時間不固定，中伏的長短也不相同，需要查歷書計算，簡單地可以用“夏至三庚”這4字口訣來表示。
所謂“熱在三伏”，三伏有初伏、中伏和末伏之分，它的日期是由節氣日期和幹支紀日日期相配合來決定的。三伏天其氣候特點是”高溫、高濕”，因為三伏天吹東南風，空氣潮濕，風的潮濕造成了三伏天期間濕度大。
入伏的習俗
1、頭伏吃餃子
頭伏吃餃子是傳統習俗，因為每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去東西，而餃子在中國人的傳統習俗裏正是開胃解饞的食物。另外，頭伏吃餃子，寓意“元寶藏福”。通過包入的不同餡料，還有著另壹層美好寓意，比如白菜餡寓意著“百財”；芹菜餡寓意著“勤快”；韭菜餡寓意著“長長久久”。
2、頭伏籮蔔二伏菜
從傳統定義上講，北方地區冬天的關鍵蔬菜水果是存儲的白菜和大蘿蔔，因此栽種秋菜白菜和大蘿蔔就看起來很重要。說白了的頭伏籮蔔二伏菜就是指入伏之後，第壹個10天稱之為頭伏，這壹時節就需要種蘿蔔了，第二個10天稱之為二伏，這時候就需要種白菜了。