白茶。
白茶喝起來有壹種自然的味道，也有點豆腐腦的味道，感覺非常清爽。其最主要的特點是毫色銀白，素有綠妝素裹之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡後品嘗，滋昧鮮醇可口，還能起藥理作用。
擴展資料：
註意事項：
白茶不宜太濃。 白茶壹般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了，不要太濃，太濃會對胃有刺激。白茶用量，壹般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。
白茶性寒涼，不宜胃寒者空腹喝。 白茶壹般情況下是不會刺激胃壁的，但是其屬於性寒涼茶，不宜胃寒者空腹喝。
白茶茶具使用及飲用時間。 飲用白茶的用具，並無太多的講究，可用茶杯、茶盅、茶壺等。如果采用功夫茶的飲用茶具和沖泡辦法，效果當然更好。同時其飲用還要擇時而飲，不宜盲目飲用，飯前與臨睡前這段時間，就不宜飲茶。
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