要說《果凍爆彈》比起市面上的尋常三消，最大的改變就在於遊戲引入了重力感應的控制方式，玩家可通過傾斜手機設備實現屏幕中果凍們的四處翻滾。由此壹來，本作的三消玩法也就不存在位置排列的因素，果凍之間時常呈現出歪七扭八的姿態，不禁讓小編想起體彩開獎時的搖球機器。
此外，《果凍爆彈》也不乏傳統三消題材的經典元素，例如當同時消除四個或以上時，將會出現更大體積的果凍，此時再進行三消即可同時消除周圍大面積的果凍，取得極高的Combo加成。遊戲左側也提供了消耗性道具進行輔助，換位、復制、消滅等作用讓玩家的消除之旅更加輕松寫意。遊戲中玩家可能會遇到重力感應也難以跨越的障礙，此時在接近障礙的區域進行復數次消除，即可利用消除時的爆炸壹舉摧毀障礙!