1.將黃油軟化，加入糖粉兩次，攪拌均勻。
2.用炒菜棒送，直到顏色變成淡黃色，體積變蓬松。
3.加入壹個全蛋，攪拌均勻。
4.篩入面粉。
5、加入奶粉，用刮刀攪拌均勻，無需過度攪拌。
6.用保鮮膜將面團包好，放入冰箱冷藏30分鐘。
7.在案板上撒上面粉，將面搟至5-8mm厚，用磨具壓成妳想要的形狀。
8.烤盤上放矽油紙，排好餅幹。
9.烤箱上下預熱165度10分鐘，中層烤20分鐘。具體情況根據自己烤箱的脾氣來調整。註意上色情況，隨時關註。