紙筆遊戲的玩法有：五子棋、飛行棋、方格遊戲、三子棋、井字棋等。
1、五子棋
五子棋是全國智力運動會競技項目之壹，是壹種兩人對弈的純策略型棋類遊戲。雙方分別使用黑白兩色的棋子，下在棋盤直線與橫線的交叉點上，先形成五子連線者獲勝。
2、飛行棋
飛行棋由四種顏色組成的，上面畫有飛機的圖形，最多可以四個人各拿壹種顏色壹起玩。飛行棋裏有壹個骰子，妳只要轉動骰子，骰子停下來的時候正面是幾，妳就走幾步。
3、方格遊戲
二人對弈，玩家各選壹套21顆同顏色的棋子，抽簽方法以決定由誰開始，第壹位玩家的第壹顆棋子必須放在基本壹個起步點，而第二位玩家的第壹顆棋子也必須放在另壹個起步點。
4、三子棋
三子棋是黑白棋的壹種，將正方形對角線連起來，相對兩邊依次擺上三個雙方棋子，只要將自己的三個棋子走成壹條線，對方就算輸了。但是，有很多時候會出現和棋的情況。
5、井字棋
井字棋是壹種在3*3格子上進行的連珠遊戲由於棋盤壹般不畫邊框，格線排成井字遊戲需要的工具僅為紙和筆，然後由分別代表O和X的兩個遊戲者輪流在格子裏留下標記，任意三個標記形成壹條直線，則為獲勝。