具體來說，先排隊宣傳企業文化。可以喊口號、跳舞、唱歌等等；
員工分享工作經驗；
重復企業目標，或者員工目標(致富或者老板)；
獎勵優秀的人或事；
確定今天的工作目標；
餐飲換班註意事項。
發展
餐飲管理
餐飲管理是壹項復雜的管理。想要做好連鎖餐飲管理，必須強調專業化的連鎖餐飲管理。餐飲管理的具體培訓課程有:
1，餐飲培訓；
2、餐飲現場管理培訓；
3、餐飲營銷培訓課程；
4、餐飲成本控制培訓課程；
5、餐飲人力資源管理培訓；
6.如何成為壹名優秀的管理者；
7.領導力；
8.廚房設備的管理和培訓。
餐飲行業是壹個競爭激烈、排他性弱的行業。為了在激烈的同行業競爭中脫穎而出，扭轉虧損，實現跨越式發展，企業不得不打破舊的遊戲規則，及時轉變經營觀念，在變革中尋求企業的生存之道。
作為現代餐飲管理者，正確的市場定位是餐飲企業成功的前提；原材料成本和經營成本的控制是餐飲企業管理的核心內容；關註顧客的實際需求和潛在需求是餐飲企業生存和發展的基礎；標準化生產管理是餐飲企業發展壯大的必由之路，提高服務質量和人力資源管理是餐飲企業獲得核心競爭力的保證？