人物來源:在這種模式下，玩家將扮演壹個只能以刀為武器的“豆腐”，通過重重危機最終逃離地獄般的浣熊市。
遊戲《生化危機2重制版》通過“第4幸存者”模式後，將解鎖“豆腐幸存者”模式。雖然地形和敵人不變，但是背包裏的武器和藥品差別很大，很多地方需要選擇另壹種策略才能通過。使用“豆腐”通關後，會解鎖新角色“愛茉莉”和“外郎餅”。新角色再次通關後會解鎖“焦糖蛋奶”和“杏仁豆腐”。豆腐有五種，各有特色。