壹、材料？
菠菜葉150克
水100克-150克
二、菠菜汁的步驟
1，菠菜只拿葉子泡洗。
2、洗凈的菠菜控幹水，用開水浸泡3分鐘，可用筷子攪拌。
3.把泡好的菠菜拿出來擠出來，然後冷卻兩次，每次都擠出來，這樣可以更徹底的去除草酸。
4.將處理好的菠菜放入破壁機或料理機中，加入100g-150g冷水。破壁機壹分鐘左右，料理機估計要攪拌兩次。這是加了100g水的，和普通酸奶的稠度差不多。
擴展數據
1.菠菜不能和黃瓜壹起吃:黃瓜含有分解維生素C的酶，而菠菜富含維生素C，兩者不宜同吃。？
2.菠菜不宜與牛奶等含鈣量高的食物同食。？
3.菠菜不要和豬肝壹起炒:豬肝富含銅、鐵等金屬元素。壹旦與維生素C含量高的菠菜結合，金屬離子很容易氧化維生素C，失去營養價值。動物肝臟、蛋黃、大豆都富含鐵，不宜與含草酸較多的菠菜同食。因為纖維素和草酸都會影響上述食物中鐵的吸收。
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