早在2012，光明乳業就率先推出配方幹凈的光明真酸奶，是國內第壹個只用原料奶和發酵菌制作鮮酸奶的品牌。據事實，酸奶的蛋白質含量為4.1g/100g，遠高於國家標準的2.9g僅從營養成分來說，就能看出原料的優勢。
除了蛋白質，它的乳脂含量也是同類產品中的領先水平，而乳脂是影響牛奶香味和口感的重要因素，得益於此，確實有少數無糖酸奶的酸度不會太刺激。此外，杯蓋頂部配有蜜糖袋，為初學者提供調節空間。
2021如實推出全新瓶裝酸奶，使用赤蘚糖醇、甜菊糖等代糖提供甜味，讓酸奶更容易被空飲接受，每百克熱量保持在320kj以下，減脂期間飲用不會有太大負擔。
2、君樂寶珍醇零蔗糖酸奶
君樂寶迎合消費者對健康酸奶的需求，減去酸奶的成分，推出“簡單酒精零蔗糖酸奶”。由原料乳≥98%發酵而成，用代糖代替蔗糖，中和了酸味，避免了蔗糖帶來的負擔。有兩種包裝:袋裝和瓶裝。相對於壹些杯裝的酸奶，簡醇的流動性更好，可以直接飲用，也非常適合沖泡麥片。
對於乳制品來說，優質的奶源絕對不可或缺。君樂寶奶源位於中國三大優質奶源帶之壹的華北平原，擁有自己的牧場。不僅可以從源頭控制質量，而且生產酸奶所用的原料比進口牛奶更新鮮，這也是壹個不容忽視的巨大優勢。
3、簡愛0%蔗糖酸奶
簡愛是2014創立的酸奶品牌，主打“零蔗糖”、“無添加劑”等概念，整體瞄準高端市場。真正的無糖酸奶只有三種，原味0%蔗糖酸奶和椰子酸奶，還有父愛配方系列的原味0%蔗糖酸奶。
0%蔗糖系列的原味酸奶是簡愛旗下唯壹的發酵乳。像光明真理，成分只有原料奶和發酵菌。兩者營養成分差別不大，亮蛋白含量較高，但每100g只比簡愛高0.1g。
在同系列的椰子香精中，在原味的基礎上加入了椰奶。因為椰奶富含油脂，可以在不增加糖分的情況下提升醇厚口感，巧妙掩蓋酸味。但每100g的脂肪達到8.4g，是原味的近兩倍。如果對脂肪攝入量沒有嚴格要求，這款產品可能是比原味更美味的選擇。
父愛配方0%蔗糖專為兒童設計，搭配吸吮樂包裝，更方便兒童食用。此外，在原奶和發酵菌的基礎上添加乳清蛋白粉，蛋白質提高到4.6g/100g同系列還推出了不同水果口味的酸奶，選擇更多，可以壹起購買，找到喜歡的口味。
4、北海牧場0蔗糖低溫酸奶
袁琪森林旗下的獨立酸奶品牌北海牧場，以不加蔗糖的酸奶走紅，其低溫酸奶不加蔗糖也很好喝，滿足了年輕消費者對健康健身的需求，在無糖低溫酸奶市場占據壹席之地。
北海牧場3.1(真白)系列最早成為線下成名。通過添加乳清蛋白，蛋白質達到了7.1g/100g，正好是國標2.3g的3.1倍，這也是廣告語的來源。同時鈣含量200g，甚至超過了純牛奶120g的常規水平。該系列無甜味酸奶是該品牌旗下為數不多的不添加代糖的酸奶，適合追求“真正無糖”的消費者。
LP28作為主力IP，強調與日本廣島大學聯合開發。它的突出特點是熱量低，壹杯的熱量只有271kj。
5.Uno Yossi系列/冰島酸奶
1965出生於法國。口感濃厚，暢銷歐美、澳洲。2015登陸中國市場。由於運輸成本等問題，貨源分布不廣，競爭力不如國內本土乳企。
優諾優思系列有兩種0蔗糖的酸奶，原味和香草，質地是棉絲，接近冰淇淋。妳甚至可以用勺子挖的時候感覺到壹點阻力，它可以代替冰淇淋作為夏天的零食。豐富的乳脂帶來更醇厚的奶香。與常規無糖酸奶相比，優諾的風味和口感更受稱贊，但其脂肪含量是真理和簡愛的兩倍。如果妳想減脂，妳應該註意妳的食物攝入量。
2021年，優諾正式推出壹款新的冰島酸奶，由脫脂原奶發酵而成。與全脂牛奶發酵的酸奶相比，它的脂肪含量為零，熱量更低，每杯熱量不到80卡。增加了去乳清濃縮工藝，可使蛋白質含量提高到8g/100g以上，且棉絲飽腹感強，適合作為減脂期的代餐伴侶。