方法:
1.將蛋黃、牛奶、半糖和色拉油混合均勻。
2.將面粉和泡打粉混合均勻，倒入蛋黃液中拌勻。
3.將剩下的糖加入蛋清中，倒入幾滴白醋，用四根筷子打8-10分鐘，直到蛋清能站在筷子上，被挑起時不會掉下來。
4.將蛋清分三次倒入蛋黃糊中，輕輕上下攪拌至均勻。
5.將少量的油倒入專用的微波盆中，用手抹勻，然後倒入調好的面糊，輕輕敲幾下盆，讓大氣泡震碎。
6.將盆放入微波爐中，開大火7分鐘。把盆拿出來晾壹會兒，倒扣在案板上，餅就掉出來了。
用微波爐烹飪面包
材料:面粉100g幹酵母粉5g糖30g黃油45g牛奶1湯匙奶油香精幾滴。
1:首先將雞蛋和糖混合，用打蛋器打成硬泡沫，這樣感覺很重。
2.將面粉、泡打粉、黃油(提前用微波加熱融化)、牛奶、奶油香精放入蛋液中攪拌均勻。
3:將攪拌好的面糊倒入容器表面(請提前抹上黃油，以免觸底)。
抹平，然後用保鮮膜輕輕蓋上，放入微波爐中時不時用竹簽刺破。
直到竹簽上不再沾有液體，就說明已經烤成功了。
4.取出烤好的蛋糕，隨心所欲地用鮮奶油和水果裝飾。
用微波爐做蛋糕
準備的材料:
低筋面粉80g泡打粉5g雞蛋4個牛奶60ml糖80g少許油。
首先，蛋黃從蛋白中分離出來。將面粉和發酵粉混合均勻。註意，做蛋糕壹定要用低筋面粉，高筋面粉不適合做蛋糕。
然後，將蛋黃、牛奶、40克糖和少許油混合攪拌均勻。
面粉和泡打粉混合後，可以用打蛋刷稍微攪拌壹下，可以消除面粉的顆粒。然後倒入蛋黃混合物中，攪拌均勻。
然後我開始打蛋白。先拍打壹會兒，可以看到壹些氣泡。加入40克白糖，也可以分兩次加入白糖，繼續打至蛋白的泡沫推出，就可以了。蛋白質必須是半凝膠狀，也就是不會再流動。
然後，將蛋清分2至3次加入蛋黃混合物中，攪拌均勻壹次，然後再加入。完全混合均勻後。正確的攪拌方式是上下或左右攪拌，不要太用力。準備壹個微波爐的容器，周圍抹上油。將充分混合的漿料倒入容器中...註意不要裝的太滿，留壹定高度讓它膨脹。把裝滿粉漿的容器在桌子上晃幾下，這樣大氣泡就被趕出去了，然後就可以進微波爐了！如果想加熱均勻，先在下面放壹雙竹制或木制的筷子，再把容器放在筷子上。把微波爐調到中高檔火力，5分鐘左右。5分鐘後打開。如果不夠熟，再加熱1分鐘。
吃完了拿出來倒扣在盤子上。
如果想做成什麽形狀，可以直接在外面放奶油，巧克力之類的。不做造型，直接剖開吃了。
另外，做菜的時候可以加點葡萄幹進去。
如何用微波爐烤面包？
面包可以用微波爐做，只要妳的微波爐能達到200度以上，就是有燒烤性能的。方法是:
原料是:1取壹些面粉過篩，然後取等量的奶粉，少許糖，少許鹽。酵母，
2壹個雞蛋。
做法:1所有材料1放在壹起，加水混合，發酵。第壹次發酵結束後，提起再壓，繼續第二次發酵。第二遍完了，面條也吊起來，然後第三遍發酵。
確認發了三遍後，放在案板上做面包皮，也可以根據個人喜好包餡。然後將面包皮密封，放在溫暖的地方20分鐘。
3烤盤刷油，加入面包屑刷蛋液(雞蛋打散成蛋液)。微波爐(最好是烤箱)預熱到200度的時候，把面包屑放進去，用底火烤15分鐘，再用內熱烤5分鐘。
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連帶燒烤功能的都沒有。做過兩次失敗兩次，都被燒黑了。妳還不如用微波爐裏的電飯煲。
材料:面粉110g，糖110g(精制砂糖，太古牌)，雞蛋5個(新鮮)，黃油壹些(越香的，用亮色紙盒包裝，切三分之壹以上)，牛奶50或60g。
1，面粉篩三四遍。
2.分離雞蛋的蛋黃和蛋清。
3、蛋清放少許鹽(幫忙發)
4.把蛋清打至蛋清盆倒置，蛋清流不下來。
5.取三分之二的糖，在打蛋清的過程中分三次放進去。
6、將剩下的三分之壹的糖倒入蛋黃中，與蛋黃充分攪拌，直到蛋黃的顏色變淺。
7.將黃油和牛奶加入蛋黃糊中，攪拌均勻。
8.將過篩後的面粉慢慢放入上述蛋羹中(可以分幾次放入)，或者充分攪拌。
9.現在，把打好的蛋清倒入面糊，壹定要攪拌均勻。
10，電飯鍋稍微預熱壹下，抹上黃油，把面糊倒進去。
11.蓋上蓋子，按下即可烹飪。
12，很快(20多分鐘)就會跳到保溫檔，不去管它，保持壹個半小時，然後按下烹飪鍵，跳到保溫檔，再保持壹個半小時，就差不多了。如果妳不確定，打開蓋子看看。
處方需要打蛋器，妳最好有打蛋器，不然整條胳膊都酸了。嚇得我打了壹次就立馬去買打蛋器了。如果實在買不到打蛋器，我就用六七根筷子打蛋清。
註:以上食譜我在家經常做的很好。記住糖和面粉的比例壹定是1: 1，否則味道差很多。這些食譜也是我在網上做的時候改進了壹點。如果妳有任何問題，請問我。
類別:燒烤類
材料:牛肉300g A(1湯匙白糖、2湯匙清酒、四分之壹梨)B (2湯匙韓式醬油、1湯匙蔥花、2湯匙蒜泥、1湯匙香油、1湯匙芝麻)、蔬菜(生菜、芝麻葉、芝麻)。大蔥C半根(辣椒粉半茶匙、香油半茶匙、鹽五分之壹)、大蒜3個。
調料:醬油2湯匙，辣椒醬半湯匙，蒜泥半茶匙，白糖半茶匙，蔥花半茶匙，香油1茶匙，芝麻面1茶匙，攪拌均勻。
做法:1。將牛肉切成合適的大小，加入A，靜置約1小時浸泡調料。
2.洗菜控水。將大蒜切片。將大蔥切成7厘米長，3毫米厚，用冷水浸泡，控水，加A放入碗中。
3.將牛肉1與b混合，手拌調料更容易浸泡。
4.用【薄塊烤】預熱7分鐘，然後把羊肉串放進去，用【薄塊烤】烤7分鐘，取出，倒過來，烤7分鐘，取出。
5.把烤肉，蔥花，蒜片，調味醬放在喜歡的菜葉上。同時吃肉湯
巧克力蛋糕
這種低熱量、無黃油的紙杯蛋糕柔軟可口，可以很容易地用微波爐制作。
每個68千卡
材料:制作10紙杯蛋糕。
50克低筋面粉
2個蛋黃
糖25+25克
5茶匙可可粉
2種蛋白質
6湯匙牛奶
練習:
將10蛋糕用紙杯放入大小適中的微波容器(如小玻璃碗)中。
面粉和可可粉壹起過篩。
將蛋黃倒入碗中，加入25克糖和牛奶，用打蛋器打至糖完全溶解。
將面粉和可可粉加入蛋液中，輕輕攪拌。
蛋清打至微起泡，加入剩余的25g糖用打蛋器打至堅實(蛋清即使倒置也不會流出)，做成蛋羹。
將奶油凍分兩次加入面糊中，攪拌均勻。
將面糊倒入蛋糕模，用微波爐烤1分鐘各壹份。
蘋果凍
材料:1。3個蘋果，洗凈，去籽，切成8份。3杯半水
調料:1。三杯糖。兩勺檸檬汁
做法:1。將蘋果和水放入壹個4誇脫的微波爐容器中，用大火煮10到15分鐘，或者直到蘋果變軟。
2。用紗布將蘋果與水壹起擠壓，直到水被去除。
3。加入糖和檸檬汁，用大火煮30到35分鐘。在煮的過程中，攪拌3、4次。
4。將煮好的混合物倒入容器中，冷卻，然後放入冰箱。