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中小城市的酒店有什麽特點?

分析總結了經濟型酒店的內涵和特點,指出了中小城市發展經濟型酒店的優勢和劣勢,提出了投資審慎、市場定位明確、地理位置便利三大發展原則,並從選擇合適的銷售渠道、開發有效的溝通渠道、整合多種營銷方案三個方面提出了中小城市經濟型酒店的營銷策略。

長期以來,我國入境旅遊優先的政策導致了高星級酒店的大規模發展,而滿足國內遊客和商務人士需求的經濟型酒店發展相對滯後。隨著國內旅遊市場和商務市場的發展,人們對高性價比客房的強烈需求,促使經濟型酒店從傳統酒店行業中脫穎而出,迅速成長。壹方面,經濟型酒店發展迅速。從2000年到2009年,酒店數量從23家增加到3215家,客房數量從3236間增加到354231間。另壹方面,隨著全球經濟危機和後奧運時代的到來,經濟型酒店呈現階段性過熱特征,整體有效需求不足;再者,Ctrip.com與格林豪泰的協議之爭,暴露了經濟型酒店與配送終端的利益博弈,經濟型酒店的利潤微乎其微。在整體有效需求銳減,利潤保障不足的情況下,要求酒店采取適合自身環境的營銷手段,保證生存和發展。

目前,學術界和業內對經濟型酒店的理論和實踐研究很多,主要有何(2004)提出的經濟型酒店發展中存在的問題及對策。從4P和4C的角度對《黃慧敏(2007)》經濟型酒店的基本概念進行了分析和研究,提出了研究和分析經濟型酒店問題的壹般模型。趙(2005)探討了影響中國二線城市經濟型酒店入住的主要因素,並判斷了這些因素的相對重要性。楊淩(2008)認為經濟型營銷模式滿足了顧客的需求和利潤要求,實現了酒店的快速擴張,為很多所謂準星級酒店的發展指明了壹條道路。

總的來說,學術界對經濟型酒店發展對策的研究很多,但對中小城市特殊環境下的經濟型酒店的研究很少,尤其是在經濟型酒店與分銷終端的利益博弈處於劣勢時,對經濟型酒店如何改變營銷手段的研究就更少了。本文正是基於上述需求而提出的。在分析經濟型酒店內涵和特征的基礎上,從酒店產品、酒店價格、酒店渠道等方面分析了中小城市經濟型酒店的優勢和劣勢,並提出了發展原則。

壹,經濟型酒店的內涵和特征

近年來,經濟型酒店發展迅速,正在形成壹股新的產業力量。但是,目前對於經濟型酒店的概念還存在很多不同的看法。學者們從不同的角度給經濟型酒店下了定義。從價格經濟方面,他們認為經濟型酒店是指以大眾能夠支持的價格為顧客提供專業的服務,而從功能的局限性來看,是指服務有限的酒店,即只有床位和早餐。在WTO的《現代酒店與餐飲業管理百科全書》中,對經濟型酒店的定義是:經濟型酒店壹般是廉價酒店,通常只管理客房,酒店本身沒有餐飲管理設施或只有非常有限的餐飲服務,價格低廉。這個概念主要強調經濟型酒店的價格和設施。筆者認為經濟型酒店的壹些特點可以從以上兩個方面來說明,但並不完美。圍繞“經濟”這個核心,經濟型酒店在產品設計、價格、渠道推廣、促銷手段等方面都要有區別於其他酒店的特點。

經濟型酒店有以下特點:

1,功能經濟

經濟型酒店的功能經濟性主要體現在它的酒店產品設計和服務設計都是從滿足提供酒店的基本業務——住宿業務出發。這是與現有的大量星級酒店和社會酒店的本質區別。功能經濟的這壹特點,使得經濟型酒店在設計之初就從簡單、舒適入手,滿足顧客入住酒店的基本需求,讓顧客不必為繁瑣的服務買單。

2.價格經濟

經濟型酒店的目標群體主要是對價格敏感的普通消費者、中小企業的業務人員和遊客。這些群體要求經濟型酒店提供高性價比的酒店產品和服務。

3.通過渠道促進經濟

與中高檔星級酒店相比,經濟型酒店投資成本少,定價低,超額利潤少。所以,在選擇渠道上,經濟型酒店最好以直營渠道為主,減少間接渠道的超額利潤。

4.經濟推廣成本。

連鎖經濟型酒店的推廣主要依靠總部的廣告推廣和客戶口碑的滲透,單體酒店可以通過網絡傳播等多種經濟手段進行推廣。

二,中小城市發展經濟型酒店的優劣勢

因為經濟型酒店的投資回報率可以達到10%甚至更高,壹般酒店需要8到10年才能收回投資,而經濟型酒店只需要五六年。因此,經濟型酒店正逐漸成為投資者的新目標。目前,在北京、上海、廣州、深圳等壹線城市的大中城市,經濟型酒店的發展異常迅速,國際國內知名的經濟型酒店數量急劇增加。但在內陸中小城市,經濟型酒店發展動力不足。面對內陸市場的需求,本土的經濟型連鎖品牌、本土的壹、二星級酒店、社會酒店可以在充分考慮自身優劣勢的基礎上,進行可行性分析,考慮進入或轉型。

經濟型酒店相對於同檔次的星級酒店,投資相對較少,可控性強,回報率高;與大城市相比,中小城市發展經濟型酒店投資環境優越,投資額相對較低,經濟型酒店較少,同類型競爭平穩;相對於社會酒店和當地壹、二星級酒店,產品和服務更具性價比。但在中小城市發展經濟型酒店也有壹些劣勢:壹是相對於大城市,中小城市的遊客數量有限,經濟型酒店側重於住宿和餐飲設施有限,不利於吸引當地人;第二,主題酒店和主題客房在中小城市發展迅速,主題酒店可以滿足客人求新求異的需求,壹定程度上瓜分了經濟型酒店的市場。

第三,中小城市經濟型酒店發展原則明確,市場定位清晰

1,謹慎投資

不是每個城市都適合發展經濟型酒店。在籌備經濟型酒店時,壹定要根據當地情況進行可行性分析。經濟型酒店的主要客戶群體是中小企業的商務客人和遊客。在城市建設經濟型酒店之初,需要綜合分析客源市場,調查當地是否有相當數量的企業,旅遊目的地是否有吸引力。作為經濟型酒店,投資者在酒店設計中要堅持“成本”意識,把每壹分錢都花在最賺錢的地方,滿足“住宿”這壹核心功能的需求,不要把錢浪費在不必要的設備設施上。

2.清晰的市場定位

在大多數中小城市,星級酒店和社會酒店之間的價格、檔次和定位都比較模糊,經濟型酒店的本質特征主要是價格低、服務有限,這是與現有大量星級酒店和社會酒店的本質區別。因此,在檔次、規模、星級標準上與其他酒店沒有可比性,中小城市的經濟型酒店應明確將其客戶群體定位為對價格敏感的商務人士和遊客。

3.便利的地理位置

經濟型酒店的內涵不僅包括功能經濟和價格經濟,還包括營銷中的渠道促銷經濟和促銷成本經濟。

現代酒店之父斯塔特勒提出,成功的酒店管理的基本要素是區位、區位、區位,而找到合適的區位建酒店是斯塔特勒的首要原則。我們不僅要考慮現在,還要考慮未來,把酒店建在未來繁華的地方。便利的地理位置有助於滿足目標群體的需求,能有效吸引散客,為經濟型酒店節省大量營銷成本。

第四,中小城市經濟型酒店的營銷策略

1,選擇合適的銷售渠道

酒店客戶主要可以分為四類:個人客戶、企業、旅行社、分銷渠道。經濟型酒店的散客主要包括上門客人和通過酒店自己的網站直接銷售的客人。企業合作客戶主要是區域內的企業,旅行社主要是當地的旅行社,分銷渠道主要是通過互聯網或其他渠道的預訂中心。經濟型酒店在網上建立自己的門戶網站是壹種經濟的營銷方式,既能方便顧客網上訂購,又能最大限度地減少預訂中心的高利潤剝削。近年來發展迅速的7天連鎖選擇自建電商渠道。7天連鎖總交易量的60%以上來自在線和移動WAP預訂。經濟型酒店還可以組建專門的銷售團隊向企業大客戶銷售,利用外部電信向中等客戶銷售,通過直郵的方式應用於小客戶等混合銷售渠道。充分利用當地優勢,依靠旅行社幫助酒店保證穩定的客流。在分銷渠道的選擇上,要權衡利弊。最近Ctrip.com與格林豪泰的協議糾紛也暴露了經濟型酒店與配送終端之間的利益博弈。攜程。com通常每成功預訂壹次收取70元左右的服務費,高星級酒店約占房價的10%,但低星級甚至經濟型酒店會占到房價的20%以上。酒店客房出租業務利潤率在8%左右,承擔不起10%甚至20%的銷售提成。

2.發展有效的溝通渠道。

信息傳播者必須選擇有效的信息傳播渠道來傳遞信息。信息傳播渠道有兩種:人員和非人員。兩者中也有很多子渠道。人事溝通渠道包括兩個或兩個以上的人之間的直接信息溝通,人事信息溝通渠道通過個人的宣傳和反饋機會獲得利益。非人員傳播渠道包括媒體、氛圍和事件。

經濟型酒店利用口碑宣傳開展營銷活動不僅可信,而且成本低廉。相對於大規模的廣告和其他促銷活動,口碑營銷的成本主要集中在教育和刺激小部分顧客上,所以成本要低很多。但在酒店建立初期,為了宣傳目標最大化,經濟型酒店可以選擇有影響力的個人和公司,對其進行額外的努力,可以擴大影響力。

大多數非人事信息通過付費媒體傳播。由於投資少,經濟型酒店要求降低推廣成本。因此,非人員溝通應采用成本相對較低的網絡溝通方式,通過網頁、論壇、員工博客、管理博客等網絡展示方式,尋求客戶的認同。

3.整合各種營銷方案。

經濟型酒店在建立初期,為了獲得客源,要運用各種營銷方案,如廣告、促銷、公關、宣傳等。廣告有助於樹立酒店的長期形象。如果新建的酒店屬於連鎖酒店,總部會有統壹的廣告。但如果新建的酒店是單體酒店,就需要通過報紙廣告來影響銷售。同時,酒店還可以通過促銷手段吸引顧客,比如優惠券、比賽等,可以在短期內以最快的速度提升銷售額。但由於經濟型酒店定價低,利潤空間小,這種方式應該不會經常使用;公關和宣傳可以幫助酒店以相對較低的成本獲得較高的關註度,可信度較高,可以接觸到很多避開銷售人員和廣告的準客戶。因此,酒店高層管理者要團結內部員工,善於抓住機遇,制造宣傳事件,從而獲得更高的社會關註度。

動詞 (verb的縮寫)結論與展望

經濟型酒店在中國發展時間短,但發展勢頭猛。由於經濟危機和後奧運的影響,經濟型酒店出現了“泡沫”現象。但總體來看,中小城市經濟型酒店的發展仍處於起步階段。本文主要提出中小城市經濟型酒店發展的營銷策略,希望對酒店業的營銷策劃有所啟發。

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