盡管衛龍官員尚未回應，但這增加了外界的猜測和好奇。曾經不起眼的街頭小吃50美分如何變成網上名人食品，賺了49億元，並將其資本擴展到張之路？
小作坊裏的大生意
說到辣條，不得不提“中國辣條之鄉”——湖南平江。
據統計，全國辣條企業近1，000家，年產值約580億元，而平江縣占半壁江山，年產值200億元。江湖上盛傳，中國90%以上的辣條經營者都是平江人。
平江也是衛龍創始人劉衛平的故鄉。
65438年到0999年，高中畢業的劉衛平帶著弟弟劉福平從湖南平江來到生產小麥的河南漯河，做起了小面筋作坊。
然而，他並不滿足於小作坊帶來的好處。他從傳統小吃牛筋面中找到靈感，研發出中國第壹根辣條。然後對設備進行了改進，實現了批量生產。2003年註冊“衛龍”商標，成為中國辣條行業第壹品牌。
2005年，衛龍迎來成長期，衛龍的小面筋、大面筋相繼問世，成為80後、90後的美好回憶。
衛龍的破局之道
為了保證質量，劉衛平已經花了幾百萬把包裝機改成全自動化，成立了質量管理機構，建了全自動無菌生產車間。
在分銷渠道方面，當許多辣條企業仍在向鄉鎮超市批發時，衛龍選擇進入大型超市和連鎖便利店，建立全國性的經銷商網絡。
2015年，衛龍正式布局電商渠道，入駐JD.COM、天貓等各大電商平臺。根據小派的統計，衛龍目前在天貓旗艦店* * *，擁有309萬粉絲，20多個品類，其中大面筋、魔芋爽、親親煮、小面筋、風味海帶的月銷量都在5萬。
經過近20年的發展，衛龍可以說已經穩坐國內辣條行業的頭把交椅，甚至壹度登上了美國奢侈食品排行榜，售價約為11美元，折合人民幣約80元。
在天貓海外平臺上，辣條出口半年增長超1.20%。衛龍辣條已銷往全球1.60多個國家和地區，日本成為最大的辣條進口國，新加坡、韓國、美國緊隨其後。
根據商務部流通產業促進中心發布的《消費升級背景下的零食產業發展報告》，到2020年，零食產業總產值將接近3萬億元。其中僅辣條年產值就近600億元。衛龍的市場份額排名第壹，約為8.1%。
根據衛龍財寶的數據，2019年衛龍營收49.09億元，同比增長43%。該品牌創始人劉衛平在衛龍食品2020合作夥伴大會上表示，衛龍今年的目標是72億元。同時，按照2018的計劃，衛龍將在2021賣出10億。
據悉，衛龍食品每天生產3000-4000萬包辣條，占全國辣條行業的10%。僅衛龍的魔芋產品，年銷售收入就達到8306萬元，同比增長170.03%。
營銷圈
除了成功的渠道建設，衛龍的另壹大亮點是人才營銷。
1)利用營銷優勢
2065438+2006年9月，蘋果發布新款iPhone7的當天，衛龍順勢而為。發起了壹波“蘋果風”營銷，為旗下辣條制作了壹系列蘋果風廣告，正面展示了辣條產品的“高端”形象，並對辣條的成分進行了示範性分析。
2)邀請名人代言
2010當紅明星趙薇強勢出擊，推出“衛龍”經典系列。2012，魏龍利邀請當紅女星楊冪加盟，為“親嘴烤”、“親嘴豆幹”等壹系列產品代言。
名人代言所帶來的知名度和影響力將衛龍的品牌競爭提升到了壹個新的高度。
3)品牌形象升級
為了提高品牌形象，衛龍邀請了專業攝影團隊拍攝公司的流水線和車間。還引入了簡約辣條包裝、全白底調+搞笑語句、非透明包裝的概念，放棄舊包裝，直接向消費者展示產品。
新包裝幹凈清爽的外觀體現了高級感，壹改以往辣條的低端廉價感。
衛龍的危險和機遇
2018年8月7日，衛龍“用嘴親”登上寧波市鎮海區市場監督管理局黑名單。不合格原因也是因為檢出山梨酸含量為0.219g/kg，脫氫乙酸含量為0.0989g/kg，為標準所禁止。
2018年9月4日淩晨，衛龍食品在其官方微博對此做出回應，稱衛龍產品完全合法合規。
衛龍說，從2007年開始，調味面制品(辣條)執行地方標準(包括河南省執行的調味面制品地方標準(DB41/T515-2007)和湖南省執行的擠壓糕點地方標準(DBS 43/002-2065437))。
2019央視3.15晚會曝光危險辣條，生產條件極其不衛生，沒有任何衛生防護措施。受此影響，衛龍陷入信任危機。
因為辣條價格比較便宜，大部分都是50分1元。為了保證各個環節的利潤，這些低價零食在生產環境和工人要求上很難達到國家要求，不可避免的會存在壹些安全隱患。
雖然辣條很好吃，但如何擺脫“垃圾食品”的標簽對衛龍來說將是壹個很大的考驗。
總的來說，衛龍的發展道路相對穩定，但近年來食品安全問題的新聞仍不時出現。
此外，生產品種單壹也是衛龍增長的瓶頸之壹。目前，衛龍正在不斷豐富產品鏈，但品類擴張並非壹蹴而就。隨著零食巨頭爭相布局辣條，未來辣條市場的競爭會越來越激烈。