土豆對肥料很敏感。它們耐化肥，喜歡鉀和硫。在生長過程中，鉀是最需要的養分，氮次之，磷較少。根據我國不同的土壤質地和綜合肥料利用率，適宜使用高氮低磷高鉀的復合肥，硫酸鉀最好。
基肥施用:有機肥+平衡硫酸鉀復合肥
用高氮高鉀硫酸鉀復合肥追肥，看妳的目標產量。
馬鈴薯的科學施肥方法
在合理使用農家肥的基礎上，可選用紫農牌硫酸鉀長效復合肥或優質灌溉肥作為基肥。每畝施肥50-70公斤時，要隔離種子，防止燒種子和幼苗。
馬鈴薯栽培中的常見問題
1.氮磷過多，鉀肥不足。從馬鈴薯需肥規律可以看出，馬鈴薯需要的鉀是氮的2倍，磷的5倍，還需要壹定的鈣、鎂、硫等肥料。如果施肥中氮、磷、鉀比例不合理，不能滿足肥料需求的要求，就不能獲得高產穩產。有些上了年紀的農民朋友，土豆只用氮肥和磷肥施肥，根本不用鉀肥和中元素肥。導致年產量低且不穩定，他們誤以為肥料不好。不知道低產的原因是土壤缺鉀，缺鉀肥和中量元素。
2.壹些農民仍在使用含氯量高的肥料。馬鈴薯是壹種無氯作物。如果施用含氯肥料，會影響澱粉的形成和積累，影響塊莖的品質。種植馬鈴薯最好選擇硫酸鉀肥料。另外，連續連作造成養分單壹，導致土壤肥力下降，病害嚴重。種植馬鈴薯時，應經常換茬，以免常年連作造成土壤肥力下降、養分失衡、土壤傳染病加重，使根系生長受到抑制，養分吸收能力大大降低。