石家莊平原區人口密集，人均耕地約0.1hm2，耕作土層多為輕壤土，土壤表層有機質約10～15g/kg，疏松多孔，保水保肥，抗旱性強，耕性良好，土壤pH值多為中性至微堿性，並且光熱資源豐富，適於農作物生長，是我國重要的糧食生產基地之壹。主要糧食作物有小麥、大麥、玉米、高粱、水稻、豆類等，經濟作物以棉花、油料作物、麻類、煙葉為主。墾殖率為70%～80%，復種指數達165%～176%，後備土地資源緊缺，尤其是中部石家莊市。農業機械化、水利化程度高，化肥投入量大，農業生產條件較好，南、北部的農業生產條件相近似（王智平，2001）。20世紀90年代以來，農業生產結構發生變化，在糧食增產的同時，油料作物、果品、水產品、肉、禽蛋、鮮奶等林牧漁業產品取得了較高的增長幅度，大中城市周邊農業轉向為城市服務的高附加值農業。
1954～1955年，石家莊平原區農業仍屬於旱作農業，地下水位只有2m左右，尚未開采利用。到20世紀六七十年代，逐步發展灌溉農業，實現了井網化（李振聲，2006）。20世紀70年代以後，研究區灌溉面積迅速擴大，水澆地占耕地90%以上，基本上實現水利化。由於不斷增加物質能量投入，選育推廣優良品種，改善耕作栽培技術，糧棉油的產量大幅度提高，以小麥、玉米為主的糧食生產躍居全國高產行列，形成了較為穩定的高產區。地處該區的河北省欒城縣在1991～1993年間糧食平均產量為小麥6064.5kg/hm2、夏玉米為7725kg/hm2，壹年兩作糧食產量達1.38×104kg/hm2（呂富保，1996）。
目前，石家莊平原區糧食作物播種面積占農作物總播種面積的90%以上，其中小麥—玉米兩熟制具有區域主導優勢，為農作物總播種面積的70%～80%。糧食平均產量12t/hm2以上，1996～1998年小麥、玉米產量分別為6124kg/hm2、7055kg/hm2（王智平，2001）。