河南開封科技傳媒學院大數據與人工智能專業、網絡與新媒體專業、影視動畫專業、電子信息工程專業比較好。
1.大數據與人工智能專業
隨著大數據和人工智能的快速發展，這個領域對於數據分析、人工智能研究和應用的需求不斷增加。學習大數據與人工智能專業可以讓您掌握數據處理技術、機器學習算法和人工智能應用，為您未來在科技行業就業提供廣闊的機會。
2.電子信息工程專業
電子信息工程專業涵蓋了電子技術、通信技術和信息系統等領域。學習這個專業可以使您掌握電子器件設計與制造、通信網絡設計與維護以及信息安全等技能，為您在電子通信行業和信息技術領域就業提供廣泛的選擇。
3.網絡與新媒體專業
隨著互聯網的普及和發展，網絡與新媒體專業對於培養具備網絡傳媒技術和新媒體運營能力的人才具有重要意義。學習這個專業可以使您掌握網頁設計、社交媒體運營、數字營銷等技能，為您在互聯網和媒體行業找到就業機會。
4.影視動畫專業
影視動畫專業註重培養學生在數字影像制作、動畫設計和影視後期制作等方面的技能。學習這個專業可以讓您掌握影視制作過程中的創意構思、項目管理和技術操作，為您在廣告、電影、電視等行業從事影視制作工作提供基礎。
總結：
河南開封科技傳媒學院提供多個出色的專業選擇，包括大數據與人工智能、電子信息工程、網絡與新媒體以及影視動畫等專業。選擇最適合自己的專業需要考慮個人興趣、職業目標以及當前的就業市場需求。通過深入了解各個專業的課程設置、實踐機會和就業前景，可以做出更明智的選擇。