酒店作為綜合性服務行業，要在競爭中生存和發展，就必須對內部和外部信息進行收集整理並及時地做出正確的決策。
（1）電子商務的應用將使酒店的各職能部門通過網絡有機的結合起來，既提高了效率，又減少了各種開支，同時還精簡了許多機構和人員。普遍采用的酒店管理系統能有效地服務於酒店內部的信息采集、傳遞、分析處理、輸出和管理控制。它用計算機系統代替了酒店日常管理工作依賴的大量書面報表，避免了手工操作的效率低下、賬目遲報等現象，同時有助於酒店管理人員對工作實施有效的控制，諸如存貨控制、人工費用控制、收款和客人賬目控制等，對提高酒店的服務效率和管理效率有重要作用。最後，電子商務通過電子化的手段將供應鏈上的各方聯接到壹起，使得傳統的商業單證被無紙化的“電子數據流”所取代。酒店可以通過網上銀行系統實現電子付款，進行資金結算、轉賬、信貸等活動。當然，目前主要的信用傳輸安全保障和認證還未得到全面解決，但是紙貨幣被無紙電子流所替代而引發的結算革命是不可阻擋的發展趨勢，酒店企業應該順應這種趨勢，做好改變傳統結算方式的準備。
（2）建立酒店管理信息系統。利用先進的智能化信息處理系統，可以實現信息收集、處理的自動化，對獲得的信息進行深加工，得出有用結果。處理的信息包括客房入住率、客帳、采購支出等內部信息，也包括外部市場信息，在此過程中大大提高管理效率。
（3）信息化決策。經過管理信息系統整理，得到準確、可靠、全面的酒店經營管理信息，是使酒店管理由經驗管理過渡到真正的科學管理的必要條件。更重要的是在酒店中建立完善的信息利用機制，如實行知識***享、向專家和學者進行決策咨詢等，以保證信息真正在酒店經營管理中得到充分利用，創造價值。
（4）網上采購壹實現低成本運營。電子訂貨系統EOS(Electronic Ordering System)是指將批發、零售商所發生的訂貨數據輸入電腦，即刻通過電腦網絡連接的方式將資料傳送至總公司、批發業、商品供貨商或制造商處。因此，EOS能處理從新商品資料的說明直到會計結算等所有商品交易過程中的作業，可以說EOS涵蓋了整個商流。在網絡技術迅速發展的今天，EOS成為現代化物流管理中的重要壹環，它使得零庫存得以實現。