探魚火的四個原因
近年來，特色餐飲席卷全國，烤魚也逐漸走進購物中心，成為很多年輕人喜愛的美食之壹。眾多品牌如雨後春筍般湧現，探魚就是其中的佼佼者。在深圳開店以來，探魚掀起了壹股“烤魚風”，吃貨對烤魚有很大的好感。日換手率高達16輪。
成功的人壹定有過人之處，但所有成功的餐廳都有自己的壹套管理哲學。俗話說，他山之石，可以攻玉。今天就來說說探魚，給大家講講新開的餐廳，以及如何不花錢快速走紅。
1，網絡營銷:傳播快，輻射廣。
小米的成功讓人們意識到，利用網絡社交平臺進行營銷是多麽重要。網絡營銷具有傳播速度快、輻射面廣的特點。開店之前，譚宇會利用微博、微信進行壹波又壹波的宣傳。微博逛了餐廳，分享到微信朋友圈，讓餐廳在開業前積累了人氣。
2、封測營銷:發動群眾做營銷。
傳統媒體，比如電視、紙質廣告，需要花很多錢，客戶也不壹定買單，效果不是很好，但是“發動群眾做營銷”很有用。
壹個試探性的魚店，會在開店前兩天采取內測的方式，也就是邀請壹些粉絲免費吃烤魚。用戶只需轉發微博即可參與抽獎，吸引了很多人參與，但中獎者多為社交網絡活躍人士。
這類人有壹定的粉絲基礎，加上在吃飯的過程中還要拍拍發分享曬感受，有助於魚在社交平臺上保持壹定的人氣，達到創業的目的。
3.折扣營銷:減少食客對新餐廳的顧慮。