2003年，寧鄉花豬新國標頒布時，農業部專家對各地的良種豬現狀進行了全面調查，發現了壹個嚴峻的現實——大部分品種處於瀕危困境，寧鄉花豬就是其中之壹。7頭公豬，7個血統，母豬數萬頭，但大部分都是通過雜交繁育出的白毛豬，這就是我縣當時寧鄉花豬的現存情況。寧鄉花豬這個物種亟待保存！因為從物種保護理論來看，為了繼承所有的優良特性，不丟失自己的基因，血統必須達到31，最低底線是10。
當時縣畜牧水產局壹班人從物種保護的角度提出要大力發展寧鄉的花豬產業。在得到縣委縣政府和上級畜牧部門的重視和支持後，在流沙河建立了寧鄉花豬繁殖場和寧鄉花豬保護區，保護區主要位於原曹沖鄉。
2004年4月，縣畜牧水產局派技術人員到新化縣尋找寧鄉花豬的血統，該品種在我縣已不存在。此前技術人員了解到，上世紀50年代新化引進了大量寧鄉豬，現在本地豬應該還有不少。努力有回報！技術人員跑遍了5個鄉鎮，經過7天的“地毯式”搜索，終於找到了在我縣已經消失的3個寧鄉花豬血統。當年5月，6頭公豬帶著這3條血統被帶回了“老家”。至此，寧鄉花豬在自然保護區和養殖場的血統都達到了10，終於走出了瀕危的困境。長沙沙龍牧業有限公司成立於2003年，肩負著保護和發展流沙河花豬(學名“寧香豬”，又名“寧香花豬”)的重任，集流沙河花豬的保種、養殖、屠宰、深加工、肉制品銷售於壹體。是按照現代企業管理制度保護和綜合開發流沙河花豬品種資源的省級農業產業化龍頭企業。公司的養殖基地已經獲得國家批準。
公司生產的“流沙河花豬”原產於湖南寧鄉縣流沙河和曹沖壹帶，是中國四大名豬之壹。2006年7月，被列入農業部第壹批國家級畜禽遺傳資源保護名錄，成為我國“國保”。在壹千多年的漫長進化選擇中，形成了性情溫順、早熟易受精、繁殖力高、耐粗飼、抗逆性強的優良品種，具有肉質細嫩、味道鮮美、油而不膩、香甜醇厚的獨特風味。
沙龍牧業對流沙河花豬的培育和發展，使流沙河花豬這種天然美味走進了更多家庭的餐桌，也使流沙河花豬物種價值的延續和保護走上了產業化的道路。經過近十年的產業化經營，沙龍的牧民用自己最樸素的飼養理念，傳承和守護著流沙河花豬最純粹、最健康的天然風味，得到了國家和地方政府多方面的支持和認可。流沙河逐漸成為中國最具實力和品牌價值的豬肉品牌。
為了適應新的發展形勢，抓住發展機遇，沙龍牧業繪制了未來五年的發展藍圖:加大資金和科研投入，不斷拓展銷售網絡渠道建設，立足華中，面向全國，將流沙河花豬打造成全國知名品牌；將公司打造成為全國農業產業化龍頭企業，實現公司整體上市。
發展歷史
2003年8月，流沙河花豬(寧鄉豬)種豬場成立。
無公害農產品產地認證5438年6月+2004年10月
長沙沙龍牧業有限公司成立於2005年3月。
2006年6月無公害農產品認證+065438+10月
2007年4月湖南省名牌農產品
2008年7月，農業部授予“全國寧鄉生豬良種繁殖場”。
2008年6月5438+10月世界銀行資本流入
065438+2009年10月湖南省著名商標
2010年4月通過有機轉換產品認證。
2011 01湖南省農產品加工質量安全獎
2011三月份通過ISO9001和ISO14001管理體系認證。
20111 2月被評為全國“生豬標準化示範場”。
2012“流沙河”商標獲中國馳名商標。
2012年5月引入戰略風險投資。
2065 438+02 9月第十屆中國國際農產品交易會金獎。
2012 10沙龍牧業深圳分公司成立。在推動寧鄉花豬產業重新崛起的過程中，縣畜牧水產局壹班人始終把物種保護作為重點工作。從新化引進3個家系後，在自然保護區和保種場形成了寧鄉花豬系統的核心保種群體，每個核心保種群體包括代表10個家系的10頭公豬和代表10個家系的150頭母豬。
為促進寧鄉豬保種工作高效開展，縣畜牧水產局建立了梯隊式結構的保種隊伍，由該局技術人員、流沙河鎮畜牧水產工作站兩名專職保種員、保護區10個自然村共保員組成。並實施了壹套科學的管理方法，包括建立種豬譜系檔案，給每頭種豬壹個相應的編號，嚴格換代換公豬等。
嚴格的世代更替是物種保護成敗的關鍵。從今年開始，寧鄉花豬種豬每三年更換壹代；在此之前，是每兩年換壹代。這是縣畜牧水產局技術人員根據相關理論，結合寧鄉花豬實際情況制定實施的方案。在規劃實施過程中，每壹只種豬都有嚴格的檔案管理，每壹只後備種豬的選擇都要遵循嚴格的標準。每壹代都有壹套完整的血統檔案；不同地區的公豬按壹定周期交換壹次...各項措施的實施，使寧鄉花豬的優良特性得以完整保存和充分展示。
何，55歲，家住流沙河鎮曹沖村。他家有1頭母豬。在寧鄉花豬保護區，這樣的保護戶有150戶，都與縣畜牧水產局簽訂了保護合同。他說，每個飼養員每年都能拿到壹定的補貼，養公豬的住戶拿到的補貼更多。在他的印象中，寧鄉花豬的保護工作越來越嚴格，越來越紮實。每當有什麽問題，養護人員都會及時幫忙解決。壹年後，縣畜牧水產局的技術人員和當地飼養人員會多次上門指導。因為這些，他和當地很多養殖戶有著同樣的感受——寧鄉豬越來越好了。2007年，他養了1頭母豬，今年，這個數字增加到了15頭。他說明年擴大規模就好，當地很多村民都有這個打算。
物種保護工作長期紮實推進，取得了可喜的成績，得到了各級領導和專家的高度肯定。去年6月165438+10月，榮獲“全國寧鄉生豬養殖場”、“全國寧鄉生豬儲備場”等稱號。到目前為止，只有寧鄉花豬同時獲得過這兩個稱號。目前保種場有寧鄉花豬原種場和資源場，每年可養殖種豬1200頭。保護區基礎母豬近2000頭。近年來，寧鄉發展花豬產業得到了多位縣領導的關註和支持。今年，這種重視和支持達到了壹個新的高度——成立了寧鄉花豬產業深度發展領導小組，由縣委書記李士秋擔任顧問，縣長李春秋擔任組長，副縣長劉萍擔任寧鄉花豬產業深度發展總體協調人。
在年初的人代會上，“寧鄉花豬保護與綜合開發”議案被列為壹號議案，成為全年唯壹交給縣政府的議案。這個建議得到了縣政府領導的高度重視。縣長李春秋對此課題進行了多次深入研究，並從產業發展基金中安排了654.38+0萬元專項資金。副縣長劉平親自安排部署相關工作，使處置工作高效推進。
經過反復研究和不斷完善，寧鄉養豬業的發展思路已經確定，即按照“科學定位、規劃先行、品牌引領、項目支撐；“龍頭帶動、輻射帶動”的思路，“政府扶持、市場運作”的模式，以公司為龍頭，依靠科技，通過加大投入和開發，形成“物種保護、繁育、養殖、屠宰、加工、流通”的完整產業鏈，實現“五年50萬，十年超百億”(即通過5到10年)
年初以來，在縣政府的統籌安排下，縣畜牧水產局投入了比往年更多的人力和財力，對寧鄉生豬產業進行深度開發。局長楊和黨委書記謝經常來到第壹線，爭取上級更大的支持，解決各種問題。邀請省農林工業勘察設計院專家制定寧鄉花豬產業發展規劃，組織專家制定寧鄉花豬保種繁育工作方案。邀請北京流行文化傳播有限公司制作寧鄉花豬宣傳畫冊，打造寧鄉花豬養殖示範窗口，開始引進有實力的龍頭企業...每項重點工作都由壹名局班子成員具體承擔，並配備專門的工作人員，使之有序推進。
寧鄉花豬青龍村養殖示範園位於雙福鋪鎮何璇村，占地340畝，計劃投資近3000萬元。根據規劃，其建築為古典風格，是集水產養殖生產、旅遊觀光、休閑購物、寧鄉豬文化展示為壹體的原生態環保綜合示範園。投產後生豬存欄可達5000頭，生豬存欄1，000頭。為快速推進這壹項目建設，縣畜牧水產局派出3名工作人員長期進駐現場，全力推進項目建設。按照目前的進度，2011年春節前可完成主體工程，2011年5月前可投產。
“我們正在有選擇地引進壹家實力雄厚、養豬業發展經驗豐富的龍頭企業，強力帶動寧鄉養豬業的快速發展。然後通過三到五年的努力，將‘寧鄉花豬’整體上市，將寧鄉花豬打造成‘國民肉’，使其銷售價格達到200元/斤，實現寧鄉花豬產業的新崛起。”在采訪中，縣畜牧水產局局長、寧鄉花豬產業深度開發領導小組辦公室主任楊說。