安琪酵母股份有限公司是從事酵母及酵母衍生物產品生產、經營、技術服務的國家重點高新技術企業、上市公司。公司主導產品包括面包酵母、釀酒酵母、酵母抽提物、營養酵母、生物飼料添加劑等，產品廣泛應用於烘焙食品、發酵面食、釀酒、調味品等食品制造業，以及醫藥保健、動物營養等領域。公司酵母生產規模、市場占有率均居於國內及亞洲之首，“安琪”商標是中國馳名商標。
公司前身為宜昌食用酵母基地，始建於1986年，是國家計委布點的全國唯壹壹家活性幹酵母工業性試驗基地。1997年，組建湖北安琪生物集團有限公司；1998年，改制設立安琪酵母股份有限公司；2000年，公司股票在上海證券交易所掛牌上市。
公司擁有雄厚的科研開發力量，設有“國家科技成果重點推廣計劃--酵母技術研究推廣中心”、國家級博士後科研工作站、國家認可實驗室（CNAL）。公司研發中心設有分子生物學、菌種保藏、發酵工藝、酵母抽提物、面食發酵、生物醫藥及營養保健品等研究室，擁有世界壹流的試驗裝置。公司有著眾多的國際、國內技術合作夥伴，形成以項目小組模式為特點的研發機制。公司同時擁有技術精幹的專業技術人員團隊，包括壹批國內外知名酵母專家，還聘有眾多客座研究員和技術顧問。
公司酵母生產線吸收了世界發酵工業領域的最新技術成果，以先進的集散控制系統為支撐，實現了全集成自動化，確保酵母產品的高質量、低成本優勢。生產線通過了HACCP、ISO9002、GMP認證。公司先後設立了安琪酵母（伊犁）有限公司、安琪酵母（赤峰）有限公司、安琪酵母（濱州）有限公司、安琪酵母（睢縣）有限公司、安琪酵母（崇左）有限公司，進壹步擴大生產規模優勢，滿足市場需求。
公司建立了以應用技術服務為優勢的銷售組織，形成了信息靈敏、反映迅速、渠道暢通、控制有力的營銷網絡，已在全國25個省會、大中城市及60多個國家和地區建立了銷售辦事機構及代理機構，產品遍布世界各地。同時，公司還建立了公司門戶網站、中國面包師網、中華面點網等網站，成為公司為客戶服務的遠程平臺。
未來5—10年，公司將立足於酵母生物產業，堅持以幹酵母產品為基礎，大力拓展國際酵母市場，迅速擴大酵母生產銷售規模；充分發揮酵母技術優勢，持續發展酵母抽提物、烘焙原料及添加劑、生物飼料，逐步發展成為以酵母產業為主導，烘焙原料、醫藥保健品、生物飼料等為新興產業的國際化、專業化酵母大公司。
歡迎瀏覽公司總部公司網址：www.angelyeast.com
法定代表人：俞學鋒
成立日期：1998-03-25
註冊資本：82408.0943萬元人民幣
所屬地區：湖北省
統壹社會信用代碼：91420000271756344P
經營狀態：存續（在營、開業、在冊）
所屬行業：制造業
公司類型：股份有限公司(上市)
英文名：Angel Yeast Co., Ltd.
人員規模：500-999人
企業地址：宜昌市城東大道168號(原中南路24號)
經營範圍：食品加工用酵母及酵母類制品(酵母,酵母葡聚糖,酵母浸出物,酵母抽提物,葡萄酒(黃酒,啤酒,超級釀酒高,醬油)活性幹酵母,半幹酵母,酵母核酸,釀酒酵母細胞壁,酵母多糖,酵母蛋白腖,釀酒曲)甜酒曲,軟冰激淋預拌粉)、方便食品(其他方便食品)、營養酵母、烘焙糖、其他糧食加工品(谷物加工品、谷物粉類制成品)(分裝)、澱粉及澱粉制品(分裝)、調味料(固態、半固態)、雞精、谷物粉類制成品、保健食品、食品添加劑、飲料(固體飲料類)、糖果制品(糖果)、水果制品(水果幹制品)(分裝)、蔬菜制品(蔬菜幹制品(蔬菜粉及制品))(分裝)、蜜餞、防潮糖粉生產銷售;預包裝食品、乳制品(含嬰幼兒配方奶粉),保健食品銷售。日化用品銷售;生化產品的研制、開發、生產、銷售(不含危險化學品、需持許可證經營的生化產品除外);生化設備、自控儀表、電氣微機工程的加工、安裝、調試;貨物進出口、技術進出口業務(國家限定進出口的貨物及技術除外)。普通貨運;片劑、顆粒劑、硬膠囊劑、原料藥、幹酵母(限持有效許可證的分支機構經營)。生產銷售飼料;生產銷售飼料添加劑;生產、銷售肥料(無機肥除外)、水溶肥料(不含危險化學品類肥料);生產銷售日化用品原料;互聯網信息服務(不包括新聞、出版、教育、藥品和醫療器械以及電子公告服務等內容);家用電器、廚房用具銷售;職業技能培訓;壹類、二類和三類體外診斷試劑(不含危險化學品、易制毒化學品)銷售;設計、制作、代理、發布國內各類廣告(按批準文件核定的內容從事經營)(涉及許可經營項目,應取得相關部門許可後方可經營)。