中國的白酒，又叫燒酒、白幹、燒刀子，是壹種傳統的蒸餾酒。它既是國人最常飲用的酒類，也是傳統節日送禮的佳品。
白酒具有以酯類為主體的復合香味，可分為醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、特香型等多種口感，入口柔，壹線喉，總有壹款適合妳。
今天，我們就來盤點壹下中國的十大白酒。
第十名：劍南春
劍南春產於四川省綿竹市，因綿竹在唐代屬於劍南道，故稱“劍南春”。
劍南春酒的前身劍南燒春，是正史記載的大唐禦酒。盛唐開放包容，萬國來朝，絲綢之路繁榮無比，禦酒劍南燒春借此良機，名揚四海。
劍南春以“芳香濃郁，滋味悠美”而著稱，采用“泥窖固態發酵”的傳統釀造工藝，多年貯藏，方得佳釀。
第九名：郎酒
郎酒始於1898年，綿延百年，使用二郎灘郎泉之水釀制，因此而得名。郎酒的特色是“醬香突出，醇厚凈爽，幽雅細膩，回味悠長，空杯留香久”。
郎酒和茅臺有著很深的淵源，不但水源相同，釀造工藝也十分相似，二者並稱為中國兩大醬香型白酒。比較而言，郎酒的醬香更為馥郁而濃烈，有“濃中帶醬”的味道。
第八名：西鳳酒
西鳳酒產於陜西省鳳翔縣，是壹種鳳香型大曲白酒，其主要原料為高粱和泉水，釀造方法非常獨特，不同於壹般白酒。
西鳳酒利用土窖和大型容器——酒海來進行精釀，“立春封壇、立夏立窖、秋分開壇、立冬繕海”。西鳳酒色澤清澈透明，香氣清芬，酒味醇厚、清洌。1952年第壹屆全國評酒會，將西鳳酒評選為中國四大名酒之壹。
第七名：水井坊
水井坊始於元朝釀制，酒坊位於中國成都老東門大橋外，是壹座元、明、清三代川酒老燒坊的遺址，被譽為“中國白酒第壹坊”，也是歷史上最古老的白酒作坊，被載入了吉尼斯世界紀錄。
水井坊甄選600年古窖特有菌種，釀就了“層次豐富，陳香飄逸，甘潤幽雅”的經典風味，是濃香型白酒的典型代表。
第六名：古井貢酒
古井貢酒是安徽亳州的傳統名酒，其淵源始於建安元年（196年），曹操將家鄉亳州產的“九醞春酒”和釀造方法進獻給了漢獻帝劉協。
古井貢酒傳承“九醞酒法”，采用“無極之水、桃花春曲”，具有“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的獨特風格，被譽為“酒中牡丹”，深受廣大消費者的喜愛。
第五名：汾酒
汾酒是清香型白酒，產於山西省汾陽市杏花村，因此又稱“杏花村酒”。南北朝時期，汾酒作為宮廷禦酒，受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，壹舉成名。
汾酒的工藝精湛，以清澈幹凈、幽雅純正、綿甜味長即色香味三絕著稱於世，曾榮獲巴拿馬萬國博覽會壹等優勝金質獎章，遠銷世界五大洲的四十多個國家和地區。
第四名：瀘州老窖
瀘州老窖是出產於四川瀘州的濃香型大曲酒的通稱。瀘州老窖股份有限公司還擁有國窖1573，瀘州老窖特曲，頭曲，二曲等壹系列子品牌，其所產白酒為單糧濃香型白酒的典型代表，其窖香濃郁的風格又被稱為“瀘香”。
瀘州的釀酒歷史悠久，可以追溯到秦漢，經過唐宋的發展，至明清瀘州老窖酒的釀造技藝終於成熟定型。其中部分窖池始建於1573年（萬歷元年），至今已經連續使用了四百多年，是全國重點文物保護單位，國寶窖池，被譽為國窖。
瀘州老窖作為大曲酒的發源地、中國最古老的四大名白酒、濃香型大曲酒的典型代表，尊為“酒中泰鬥”，具有“窖香濃郁、飲後尤香、清洌甘爽、回味悠長”的正宗濃香。
第三名：洋河大曲
洋河大曲產於江蘇省宿遷市洋河鎮，興於隋唐，盛於明清。清雍正年間，洋河大曲行銷江淮壹帶，有“福泉酒海清香美，味占江淮第壹家”之譽，是清皇室的貢品。
洋河酒以優質高粱為原料，以小麥、大麥、豌豆制作的高溫大火曲為發酵劑，用當地泉水 “美人泉”釀造。特點為酒香馥郁，口味純凈協調，以“甜、綿、軟、凈、香”為特點，為最具代表性的江淮地區白酒之壹。
第二名：五糧液
五糧液產於四川宜賓市，用高粱、小麥、大米、玉米、糯米五種糧食發酵釀制而成，故稱“五糧液”。
五糧液在濃香型白酒中獨樹壹幟，使用陳年老窖發酵，精心勾兌而成，並以“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處、酒味全面”的獨特風格聞名於世。
在1915年的巴拿馬萬國博覽會上，五糧液榮獲金質獎章，從此享譽世界，現遠銷海外100多個國家和地區，成為中國濃香型白酒的傑出典範。“中國的五糧液，世界的五糧液”。
第壹名：茅臺
茅臺是中國的傳統特產酒，已有800多年的歷史，是大曲醬香型白酒的鼻祖。茅臺酒與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名，並稱世界三大蒸餾名酒。
茅臺氣味芬芳香醇濃郁，氣味與口感均散發著強烈香氣，其特殊的風格來自於歷經歲月積澱而形成的獨特傳統釀造技藝，具有“色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久”的風格特點。
茅臺酒以其悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、深厚的釀造文化，在中國政治、外交、經濟生活中發揮著無可比擬的作用，受到廣大消費者的追捧和喜愛。
茅臺聲名顯赫，遠銷世界各地，屢獲殊榮，被譽為“世界名酒”、“祖國之光”。
中國茅臺，香飄世界。