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稻香村是哪裏人?

稻香村通常指蘇州稻香村,即“稻香村”這個品牌名稱的創始人,這個品牌起源於清朝乾隆年間的壹個老品牌,而北京稻香村則是上世紀80年代成立的壹個新公司。兩者的區別還是蠻大的,可以從以下三個方面來理解:

第壹,歷史淵源不同

蘇州稻香村起源和發展於江南,始於乾隆三十八年(1773)蘇州觀前街。主要生產銷售糕點、月餅等食品,是中國糕點的代表。歷經清朝、民國、新中國的變遷,管理體制的變遷,蘇州稻香村從未停止經營,壹直完好地延續著。2006年被國家認定為中國第壹家老字號。

北京稻香村始於1983,比蘇州稻香村晚200多年。最初叫東城區稻香村南味食品店。為了解決當時的就業問題,在政府和工商聯的支持下成立的。是壹家以稻香村品牌創立的全新現代食品企業。

第二,產品功能不同

蘇州稻香村傳承了200多年的傳統蘇式糕點制作工藝,註重蘇式糕點的口感,秉承傳統的制作工藝。近年來,蘇州稻香村不斷創新整合,將當地特色糕點融入到現有的產品體系中,如今已經成為中國糕點的集大成者。主要經營品類有糕點、月餅、面包、粽子等。,以米粉做的零食為主,產品類型相對集中。

北京稻香村在成立之初,也是專營南方小吃,註重江南工藝。近年來,北京稻香村走上了“南下”路線,推廣“京味”,口味主要來自北京人或周邊受眾。與此同時,北京稻香村還擴大了熟食、鹵菜等副業。產品類型分散,定位更像雜貨店。

第三,市場布局規模不同

蘇州稻香村現在是壹家專營中式糕點的全國性集團公司,擁有800多家加盟店,覆蓋全國大部分地區。稻香村的中式糕點、粽子、元宵等產品還遠銷美國、加拿大、澳大利亞、德國等40多個國家和地區。產品深受國內外消費者喜愛,是國內外知名的食品品牌和具有中國風味的名片。

北京稻香村的銷售渠道主要分布在北京及其周邊地區,多為社區店,市場定位較為垂直,影響力相對較小。

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