1.炒卷心菜
蒜和幹辣椒炒香,放入白菜炒軟,放入壹勺醬油、壹勺蠔油、半勺醋和少許鹽炒壹會兒。
2.酸辣土豆絲
準備食材:土豆絲、蔥段、辣椒末、蒜末。
土豆絲洗凈,瀝幹澱粉,油熱時放入蒜末,幹辣椒炒香,放入土豆絲翻炒片刻,放入壹勺醬油,壹勺醋,壹勺蠔油,少許鹽雞精,翻炒均勻,放入蔥翻炒。
3.香辣平菇
將平菇焯壹下,再次瀝幹水分。將蒜末和小米放入熱油中翻炒。倒入平菇,加入1湯匙生抽、蠔油、辣椒面攪拌均勻。最後加入香菜攪拌均勻,就可以吃了!
4.調味汁脆皮香腸雞蛋
文案中的醬料,翻炒脆皮香腸,倒入脆皮香腸和醬料,打散4個雞蛋,將雞蛋翻炒至熟,翻炒均勻撒上蔥花即可食用。
炒花椰菜
將菜花放入水中焯兩分鐘,熱油中加入蒜末,將小米炒香,加入壹勺豆瓣醬炒紅油,加入壹勺醬油,加入壹勺蠔油和半勺糖,炒勻,加入青椒炒至生,然後出鍋!
6.糖醋蓮藕丁
蓮子去皮切丁,鍋裏放油和蒜,水燒開2分鐘,鍋裏放油和蒜末,放入蓮藕丁翻炒片刻,倒入糖醋汁,撒上蔥花即可食用。
7.香辣平菇
將平菇焯壹下,再次瀝幹水分。將蒜末和小米放入熱油中翻炒。倒入平菇,加入1湯匙生抽、蠔油、辣椒面攪拌均勻。最後加入香菜攪拌均勻,就可以吃了!
8.白菜燉豆腐
將蒜末、小米放入油中翻炒,大白菜翻炒至軟,倒入豆腐,加入壹勺生抽、壹勺蠔油、壹勺豆瓣醬翻炒均勻,加入青椒翻炒至未熟,倒入少許水澱粉燉兩分鐘。