湖南大學自考專業包括人力資源管理、法學(原經濟法學)、會計學、工商管理(原商企業管理)、機械電子工程、金融學、公***事業管理、新聞學、財務管理、國際經濟與貿易、網絡營銷與管理、播音與主持、、廣播電視編導、動畫、材料成型及控制工程、自動化等，其中停考過渡專業包括保險、工業工程、電子科學與技術等。
自考專業選擇方法如下：
根據自己積累的基礎知識來選擇：基礎知識對於壹個人的學習來說非常重要，如果基礎知識較薄弱，學習起來會吃力，要花費更多的時間去努力，選擇壹個自己基礎能力較強，有把握的專業，能更快和更容易通過考試。
結合自己的職業發展方向來選擇：如今選擇自學考試的考生大多數都是已經在社會工作的人士，因此在選擇專業時考綜合考慮自己的職業規劃和專業的未來發展，選擇與自己職業生涯相關的專業，本著學以致用的原則，更好利用自己學到的專業技能知識暢遊於職場。